Herbaria kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 3:

Luomu-mausteyhdistelmä marokkolaisiin tajine-ruokiin, joita valmistetaan perinteisessä savipannussa, kuten hitaasti haudutettuihin Lähi-idän lihaisiin tai kasvispatoihin sekä riisi- ja linssiruoihin. Koko korinttimarjoilla ja korkealaatuisella arganöljyllä rikastettu sekoitus tuoksuu makealta, täyteläiseltä, maanläheiseltä ja raikkaalta. Aiv...

Luomu-mausteyhdistelmä, jossa on hickory-savustettua suolaa, paprikaa, valkosipulia ja muita mausteita intohimoisesti maustettuihin grilliruokiin. Sopii erinomaisesti maustekuorrutteeksi mehukkaille pihveille, lampaan- tai sianlihalle tai marinadiksi tofulle, soijasuikaleille, grillatulle juustolle ja grillatuille vihanneksille. Argentiinalaise...

Luomu-maustevalikoima, joka sopii paistettuihin alkupaloihin, välimerellisiin muhennoksiin, värikkäisiin salaatteihin, haaleisiin uunissa paistettuihin vihanneksiin tai sienien ja vihannesten säilöntään. Kaikki ainesosat on tarkoituksella jätetty karkeiksi tai kokonaisiksi. Kun ne jauhetaan tuoreena morttelissa, aromaattisten siementen ja karkeasti...

Luomu-mausteyhdistelmä Levantin keittiöön itäisen Välimeren alueelta. Mausteiset, vihreät yrtit, kuten timjami ja oregano, sulautuvat harmonisesti mustakuminan ja paahdetun valkoisen seesamin hienostuneisiin, pähkinäisiin makuihin. Kirpeät, hedelmäiset sumak-marjat viimeistelevät tämän aidon Lähi-idän herkullisuuden. Alun perin za’atar viittaa itä...

lasiseen shakeriin. Mustakumina on laajalle levinnyt Etelä-Euroopassa, Pohjois-Afrikassa sekä Lähi- ja Lähi-idässä. Sen makua kuvataan usein hieman kitkeräksi ja pähkinäiseksi. Mustakumina sopii erinomaisesti lettujen, itämaisten ruokien, intialaisten curryjen maustamiseen tai kulhojen ja dippien täytteeksi...

Mausteyhdistelmä suosittuun baijerilaiseen ”Obazda”-juustolevitteeseen, suolaisiin välipaloihin kuten juustotikkuihin sekä quicheen ja tarte flambéeen. Maistuu erinomaiselta myös pretzeleillä tai muilla lipeällä leivotuilla leivonnaisilla. Runsas, mausteinen ja kodikas, aivan kuin olutpuutarhassa tai alppiniityllä. Tämä mausteseos yhdistää tyypillisiä...

lasiseen maustesekoittimeen. Hieman katkerasta pippuriseen vaihteleva mauste on välttämätön osa italialaisen keittiön keittiöitä. Keittiön klassikko kaikkiin välimerellisiin herkkuihin, kuten pizzaan, pastaan, paistettuihin vihanneksiin, grillattuun lihaan, tomaattikastikkeisiin ja salaatteihin...

Rubiininpunainen väri ja lämmin, hedelmäinen tuoksu, joka sopii erinomaisesti gulassiin, muhennoksiin, keittoihin, kasvisruokiin ja juustoruokiin. Nauti tasapainoisesta makuprofiilista, jossa on kypsän paprikan vivahteita ja hienovaraista luonnollista makeutta. Maku on lempeä ja hedelmäinen, ja siinä avautuu hienovarainen maanläheinen pohjavire. Tämä luomu-paprikajau...

lasiseen shakeriin. Persilja on ollut Euroopassa korvaamaton ruokayrtti jo vuosisatojen ajan. Raikkaan makunsa ansiosta persilja tuo moniin ruokiin sen tietynlaisen lisän. Sillä maustetaan kasvis- ja kalaruokia, keittoja, kastikkeita tai täyteläisiä voileipiä...

Luomu-mausteinen suola paistetuille perunoille, röstille, uuniperunoille, gratiinille tai perunagulassille. Hienovaraisen maalaismaisen makuelämyksen tarjoava perunaherku, joka syntyy suolaisten, mausteisten, karkeasti hienonnettujen ja huolellisesti valittujen mausteiden harmonisesta sekoituksesta...

käytännöllisessä lasisessa shakerissa. Paistettujen perunoiden maustesuola pinottavassa aromisuojapurkissa, joka on valmistettu pellistä. Seos sopii myös muihin perunaruokiin, kuten gratiiniin tai perunagulassiin...

Kokonaisia mustapippurimarjoja pippurimyllyyn. Kolmesta eri maasta peräisin oleva tyylikäs sekoitus, joka tuo esiin mustapippurin luonteen kaikissa sen vivahteissa. Intian Malabarin rannikolta peräisin olevat pippurimarjat yhdistyvät Sri Lankan ja Tansanian pippurierikoisiin alueisiin, jotka ovat olleet tunnettuja pippuriviljelystään jo vuosisatojen a...

lasiseen maustepuristimeen. Maustesuola mustapippurilla, timjamilla, oreganolla ja muilla mausteilla tyypilliseen italialaiseen keittiöön. Kokeile pizzan, pastan, kala- ja kasvisruokien kanssa...

Mausteyhdistelmä erittäin tulisiin ruokiin, tulisuusaste 4/5. Sopii punaisiin thaimaalaisiin curryihin, mausteisiin linssiruoihin, chili con carnen tai chili sin carnen valmistukseen, intialaisiin erikoisuuksiin kuten chili paneeriin tai tulisen lisän antamiseen kastikkeisiin ja marinadeihin. Voimakas chilin tulisuus yhdistyy hedelmäiseen raikkauteen ja m...

On vaikea kuvitella ”Euroopan saappaankärjen” keittiöitä ilman tätä hieman katkeraa ja pippurista yrttiä. Se on ruoanlaittoklassikko kaikkiin Välimeren herkkuihin, kuten pizzaan, pastaan, paistettuihin vihanneksiin, grillattuun lihaan, tomaattikastikkeisiin ja salaatteihin. Nauti voimakkaasti mausteisesta aromista, jossa on hieman kirpeitä ja katkeria vivahteita sek...

Hienoksi hienonnettu rosmariini sopii erinomaisesti uunissa paistettujen vihannesten, perunoiden, grillattujen ruokien, lihan, tomaattikastikkeiden, focaccian ja aromaattisten muhennosten kanssa. Sen tuoksu on tunnusomainen ja erehtymättömästi tunnistettava. Kuivattuna rosmariini maistuu vähemmän kukkaiselta, mutta sen maku on voimakkaampi ja kirpeämpi, ja siinä o...

lasiseen maustesekoittimeen. Välimeren yrtti ei saisi puuttua tämän maailman keittiöistä. Rosmariinin tuoksu voisi melkein muistuttaa viimeisestä Välimeren-lomasta. Sen voimakas aromi sopii hyvin lammas- ja siipikarjanlihan, kasvisruokien tai uuniperunoiden kanssa...

Koska sahrami on yksi kalleimmista mausteista, sitä tulisi käyttää säästeliäästi. Pieni hyppysellinen arvokasta maustetta riittää antamaan ruokiin sahramin erehtymättömän aromin...

Sahrami on yksi maailman kalleimmista mausteista. Vain muutama punaisen oranssin värinen lanka riittää antamaan aterialle aromaattisen, hieman mausteisen maun. Herkkä mauste jalostaa sekä suolaisia että makeita ruokia ...

lasiseen maustesekoittimeen. Välimeren keittiön tyypillinen mausteyrtti. Ominainen sitruunan makunsa ansiosta sitruunatimjami sopii erittäin hyvin välimerellisiin ruokiin sekä vaalean lihan, lampaanlihan, kalan, äyriäisten ja raikkaiden, mausteisten salaattien valmistukseen...