Takaisin alkuun
Takaisin alkuun
Takaisin alkuun

Herbaria Luomu mausteyhdistelmä Mapuche Fire

Mausteyhdistelmä grillattuihin ruokiin ja uuniruokiin

Saatavuusilmoituksen käyttö edellyttää asiakastiliä. Jos sinulla on jo asiakastili, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta kohdasta "Oma tili" käyttäjätunnuksillasi. Jos olet uusi Violeyllä ja haluat luoda asiakastilin, klikkaa tästä.
Herbaria Luomu mausteyhdistelmä Mapuche Fire. Luomu-mausteyhdistelmä, joka sopii muhennoksiin, papumuhennoksiin ja paksuihin keittoihin tai grillattujen ruokien kuivamausteseokseksi. Inspiraationa ovat mapuche-kansan ruokaperinteet. Mapuche-kansan edustajat ovat yksi Chilen ja Argentiinan suurimmista alkuperäiskansoista. Ruoka valmistetaan avotulella, maauuneissa tai raskaissa valurautapadoissa. Taito piilee yksinkertaisuudessa: ainesosia on vähän, mutta maku on runsas tulen, savun ja ajan ansiosta.
Reseptivinkki: Mapuche-tyylinen grillattu lammas korianteriöljyllä
Ainekset 4–6 hengelle
Lampaanliha:
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1/2 tl Herbaria-merisuolaa
  • 1,5 kg luutonta lampaanpaistia
  • 2–3 rkl Herbaria Mapuche Fire -maustetta
  • 3 rkl kukkahunajaa
  • 6 rkl oliiviöljyä
  • 1/4 l Cabernet Sauvignon -viiniä
Korianteriöljy:
  • 1 nippu korianteria
  • 50 g pinaatinlehtiä
  • 200 ml auringonkukkaöljyä.
Valmista korianteriöljy keittämällä ensin korianteria ja pinaattia suolavedessä 30 sekuntia, valuta vesi pois, huuhtele kylmällä vedellä ja purista ylimääräinen vesi huolellisesti pois. Sekoita hienoksi auringonkukkaöljyn kanssa, anna maustua jääkaapissa 24 tuntia ja siivilöi sitten hienon siivilän läpi.
Esilämmitä kannellinen grilli (tai uuni) 130 °C:seen. Jauha valkosipuli ja kivi-suola morttelissa tahnaksi. Sekoita siihen 2 rkl oliiviöljyä ja hunajaa. Hiero lampaanjalkaa noin 2 rkl:lla Herbaria Mapuche-Feueria ja ruskista se sitten joka puolelta valurautapannulla liedellä 3 rkl:n oliiviöljyn kanssa. Noin 10 minuutin kuluttua sivele liha hunajaseoksella ja kypsennä pannulla, grillissä tai uunissa. Tunnin kuluttua lisää paistokastikkeeseen punaviiniä. Kastele lihaa sitten ajoittain paistomehulla, kunnes liha on kypsynyt noin 3 tunnin kuluttua. Viipaloi lampaanpaisti ja tarjoile punaviinikastikkeen, empanadojen ja korianteriöljyn kera.

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4021269140470

Toimituspaino:

AnweKäyttöndung:

Ripottele ruoan päälle sen kypsyessä. Ennen grillausta hiero Herbaria Mapuche-Feuer -maustetta ruoan pintaan ja anna marinoitua.

Ainesosat:

Makea paprika*, hickory-savustettu suola (suola, hickory-puun savustuksesta peräisin olevat savuhiukkaset), korianterin siemenet*, kumina*, chili*, puhveliruoko*
* Sertifioitu luomuviljely.

Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia, manteleita, selleriä, sinappia, seesamia ja soijaa.

Lisätiedot:

Pinottavassa, tuoksua sulkevassa peltipurkissa.
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

Bio Siegel EU Organic

Tuotemerkin Herbaria luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-003.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, DE-83730 Fischbachau

info (ät) herbaria [piste] de
www.herbaria.com

Herbaria Luomu mausteyhdistelmä Mapuche Fire () ostetaan usein yhdessä:

Tuotearvostelut

Arvostelu:

Suosikkimausteseokseni! Kaikkiin punaisiin vihannesmuhennoksiin chilistä ja piperadesta gulassiin ja djuveciin. Hienovarainen mausteisuus, savuinen chilin maku - yksinkertaisesti herkullista. Ja onnistuminen on taattu.

Meine Lieblingswürzmischung! Für alle roten Gemüseeintöpfe von Chili über Piperade bis Gulasch und Djuvec. Die dezente Schärfe, die Rauchchilinote - einfach herrlich. Und Gelingen ist garantiert.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Arvostelu:

Herbaria valmistaa ihanan monipuolisia maustesekoituksia. Tämä sopii täydellisesti chili- ja papuruokiin. Se antaa hieman tulisen, miellyttävän savuisen maun.
Mauste lisätään vasta kypsennysajan lopussa. Mielestäni näiden mausteiden korkeampi hinta on perusteltu, sillä laatu on todella huippuluokkaa.

Herbaria macht wunderbar abgerundete Gewürzmischungen. Diese hier ist perfekt für Chilli- und Bohnengerichte. Sie verlieht ein leicht scharfes, angenehm rauchiges Aroma.
Das Gewürz wird erst am Ende der Kochzeit zugegeben. Der höhere Preis dieser Gewürze ist aus meiner Sicht gerechtfertigt, da die Qualität wirklich top ist.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Keskimääräinen arvio 5.00 alkaen 5 tähteä perustuu 2 arvostelua

Kirjoita oma arvostelu
Takaisin alkuun
Vieritä ylös