Govinda kategoriassa "Luonnonruoka › Leivonta". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Kiteiset rakeet koostuvat toisaalta kantaja-aineesta erytritolista ja toisaalta stevia-kasvista saatavista stevioliglykosideista. Tuloksena on makeutusaine, joka muistuttaa maultaan ja ulkonäöltään hyvin paljon sokeria. Myös annostelun kannalta se on käytännöllinen käyttää kaksinkertaisella makeutusteholla. Sopii leivontaan ja ruoanlaittoon...

Gluteenitonta luomubanaanijauhoa voidaan käyttää monipuolisesti perinteisten jauhotyyppien tapaan ja jopa tärkkelyksenä. Kakkuja, brownieita yms. leivotessa noin 30 % voidaan korvata banaanijauholla. Ruoissa, kuten pannukakkujen, mannapuurojen tai rouheiden valmistuksessa voit korvata jopa 100 % perinteisestä jauhotyypistä banaanijauholla. Sopii myös kastikkeiden...

Toisin kuin keltaista hirssiä, ruskeahirssiä ei ole kuorittu. Se puidaan alhaisen kosteuden kanssa ja kuivataan sitten hellävaraisesti ja nopeasti. Tutustu tämän viljan makuun puurossa, jogurtissa, hedelmäsalaatissa tai nesteissä...

Ruskeahirssi on hirssi luonnonvarainen muoto. Toisin kuin keltaista hirssiä, ruskeaa hirssiä ei kuoriteta. Se puidaan vähäkosteana ja kuivataan sitten hellävaraisesti ja nopeasti, koska näin se säilyttää laatunsa. Ruskohirssijauho käytetään raakana. Sekoita noin 1-2 ruokalusikallista jauhettua ruskeaa hirssiä mysliin, jogurttiin, keittoihin tai muihin nesteisi...

Johanneksenleipäpuun purukumia voidaan käyttää kastikkeiden, keittojen, jälkiruokien, kermavaahdon tai leivonnaisten sakeuttamiseen. Pienetkin määrät tekevät nesteestä kermaisen ja paksun. Se on maultaan neutraalia ja sopii siksi jauhojen, tärkkelysjauhojen tai kananmunan keltuaisen yleiskorvikkeeksi, ja sitä voidaan käyttää sekä makeissa että suo...

Hyvä vaihtoehto tavanomaiselle vehnäjauholle. Maniokijauhossa on korkea tärkkelyspitoisuus, mieto maku ja hieno rakenne. Näin ollen se jäljittelee hyvin perinteisen jauhon koostumusta ja ominaisuuksia...

Kookospähkinänkukkasokeri valmistetaan kookospähkinäpuun kukinnektarista permakulttuurissa. Keruun jälkeen nektari keitetään ja jalostetaan rakeiksi...

pienemmässä 250 g pakkauksessa. Karamellimakean arominsa ansiosta taatelipasta sopii vaihtoehtoiseksi, luonnolliseksi makeutusaineeksi. Eksoottisen makea sävy maistuu smoothieissa ja jälkiruoissa tai hedelmäleivän pohjana - tai yksinkertaisesti makeana välipalana aterioiden välissä...

Luonnollisen hunajamaisen makean makunsa ja hienovaraisen karamellimaisen sävynsä ansiosta taatelisiirappi on suosittu kasvipohjainen vaihtoehto sokerille. Se jalostaa leivonnaisia, jogurtteja, mysliä ja jälkiruokia, mutta voi myös antaa viimeisen silauksen juomaluomuihisi...

Sadonkorjuun jälkeen taatelit kuivataan, jotta niiden sisältämä sokeri kiteytyy. Sen jälkeen ne jauhetaan hyvin hienoksi, minkä ansiosta taatelisokeri on koostumukseltaan tomusokerin kaltaista. Näin ollen sen koostumus vastaa kokonaisten taatelien koostumusta. Vaalean värinsä ja hienojakoisen koostumuksensa ansiosta se sopii myös kevyisiin, kermaisiin jälkiruoki...

Viinirypäleen siemenjauho valmistetaan kylmäpuristamalla varovasti auringossa kypsytettyjen viinirypäleiden hienoksi jauhetut siemenet. Viinirypäleen siemenjauho on vegaaninen lisäaine tavanomaisille vehnäjauhoille. Se soveltuu leivän, sämpylöiden ja leivonnaisten leivontaan, ja sitä voidaan käyttää myös rapean kuorrutteen luomiseen...

Mantelijauho saadaan makeista manteleista valmistetun manteliöljyn puristekakusta. Tämän ansiosta se sisältää vähemmän rasvaa kuin jauhetut mantelit ja maistuu erityisen aromaattiselta. Hienoksi jauhettu mantelijauho on gluteeniton ja sopii mantelijuoman valmistukseen tai smoothien, proteiinipirtelöiden tai myslien ja jälkiruokien lisukkeeksi...

Perustuu stevioliglykosideihin. Nestemäinen makeutusaine voidaan annostella erityisen helposti ja käytännöllisesti tippakorkin ansiosta. 3 tippaa vastaa noin 1 sokeripalaa...

Tabit on valmistettu stevia-kasvin stevioliglykosideista. Ne ovat käytännöllisiä käytössä: yksi tabulaattori vastaa n. 1 sokerikuutiota ja pieni annostelija mahtuu vielä pieneen pussiin...