Allos luomupatukat
Miksi on niin vaikeaa sanoa ei makeisille? Ja miksi syömme useimmiten koko suklaapatukan yhden palan sijaan? Sama pätee kekseihin ja karkkeihin. Useimmiten syömme useamman kuin yhden. Tutkijat ovat saaneet sen selville: Emme voi sille mitään. Esi-isämme ovat syyllisiä, sillä mieltymyksemme makeisiin on tuhansia vuosia vanha geneettinen perintö. Kun esihistorialliset ihmiset metsästivät mammutteja tai etsivät uutta luolaa, se kesti usein useita päiviä. Uuvuttaviin päivittäisiin toimiin he tarvitsivat valtavasti energiavarastoja. Niitä he täyttivät hedelmien ja marjojen muodossa olevalla fruktoosilla.
Hedelmät, erityisesti kaikenlaiset marjat, ovat luonnostaan makeita. Kivikauden aivojen ei siis ollut vaikea yhdistää liiketoimintaa ja nautintoa. Jos kivikauden ihmiset ohittivat puita, joissa oli kypsiä kirsikoita, omenoita tai luumuja, ne kerättiin. Heti kun syömme makeaa herkkua, palkitsemisjärjestelmä päässämme kytkeytyy päälle. Usein jo pelkkä makean näkeminen riittää, ja aivomme alkavat tuottaa hyvinvoinnistamme vastaavaa välittäjäainetta dopamiinia. Tämä mekanismi toimii nykyään samalla tavalla kuin luolamiesten aikaan. On vain yksi ero: Nykyiset makeiset ovat paljon makeampia kuin hedelmät ja marjat. Suklaa, keksit ja nallekarkit palkitsevat meitä kuitenkin edelleen dopamiinilla. Siksi haluamme auttaa itseämme useammin kuin kerran. Makeisten himo on osittain biologisesti selitettävissä. Kun on vapaus valita päärynöiden, viinirypäleiden ja mansikoiden tai suklaan, makeisten ja jäätelön välillä, terveellisemmällä vaihtoehdolla on kuitenkin vain vähän mahdollisuuksia.
Vaikka emme enää metsästä mammutteja, vaan istumme mukavasti työpöydän ääressä toimistossa, aivomme toimivat edelleen kuten silloin. Työpöytälaatikossa varastoimme karkkeja, nallekarhuja ja erilaisia suklaapatukoita, joissa on plussaa lyhytaikaisesta onnesta. Useimmat näistä ovat lisäksi makeutettuja ja sisältävät puhdistettua valkoista sokeria.
Allos luomuhedelmäpatukat osoittavat, että on olemassa myös puhtaasti luonnollinen tapa. Allos luomuhedelmäpatukoissa yhdistyvät luomu-kuivatut hedelmät luomupähkinöihin ja luomuhunajaan. Omena-pähkinä- ja mustikkalajikkeet luottavat kotoperäisiin hedelmiin, kun taas banaani-manteli-, karpalo-, taateliappelsiini-, mango-, passionhedelmä- ja kaakao-cashew-lajikkeet suosivat eksoottisia trooppisia hedelmiä. Kaura Crrrunch -patukoita ja kaurahiutaleita on saatavilla välipaloiksi aterioiden välissä. Olitpa sitten patikoimassa, vuoristoretkellä, urheilemassa tai tauolla: pähkinäpatukat tai amarantti-suklaatäyteiset ovat juuri sopivia pieneksi voimavälipalaksi. Allosille luomu merkitsee kaikkea. Tämän vuoksi luomun edelläkävijä on kehittänyt jo vuosikymmeniä väärentämättömiä ja luonnollisia elintarvikkeita. Se maistuu sinulle.
