Allos økologiske barer
Hvorfor er det så svært at sige nej til søde sager? Og hvorfor spiser vi for det meste hele chokoladebaren i stedet for bare en smule? Det er det samme med småkager og slik. Det meste af tiden spiser vi mere end bare én. Det har forskere fundet ud af: Vi kan ikke gøre for det. Det er vores forfædres skyld, for vores forkærlighed for søde sager er en tusind år gammel genetisk arv. Når de forhistoriske mennesker jagede mammutter eller søgte en ny hule, tog det ofte flere dage. Til de udmattende daglige aktiviteter havde de brug for en enorm mængde energireserver. Dem fyldte de op med fruktose i form af frugt og bær.
Frugter, især bær af alle slags, er naturligt søde. Derfor var det ikke svært for stenalderhjernen at forbinde forretning med fornøjelse. Hvis stenalderfolket passerede træer med modne kirsebær, æbler eller blommer, blev de høstet. Så snart vi spiser søde sager, tændes belønningssystemet i vores hoved. Ofte er bare synet af noget sødt nok, og vores hjerne begynder at producere neurotransmitteren dopamin, som er ansvarlig for vores velbefindende. Denne mekanisme fungerer i dag på samme måde som i hulemændenes tid. Der er bare én forskel: De søde sager, vi har i dag, er meget sødere end frugt og bær. Chokolade, kiks og vingummibamser belønner os dog stadig med dopamin. Det er derfor, vi gerne tager for os mere end én gang. Trangen til søde sager kan til dels forklares biologisk. Med et frit valg mellem pærer, vindruer og jordbær eller chokolade, slik og is har den sundere løsning dog kun små chancer.
Selvom vi ikke længere jager mammutter, men sidder behageligt ved et skrivebord på kontoret, fungerer vores hjerne stadig, som den gjorde dengang. I skrivebordsskuffen fylder vi op med slik, vingummibamser og forskellige chokoladebarer med et plus af kortvarig lykke. De fleste af disse er desuden sødet og indeholder raffineret hvidt sukker.
De økologiske frugtstænger fra Allos viser, at der også er en rent naturlig vej. Allos Organic Fruit Bars kombinerer økologisk tørret frugt med økologiske nødder og økologisk honning. Mens varianterne æblevalnød og blåbær er baseret på indfødte frugter, er varianterne banan-mandel, tranebær, dadel-appelsin, mango, passionsfrugt og kakao-cashew baseret på eksotiske tropiske frugter. Havre Crrrunch-barer og havreflapjacks fås som snacks mellem måltiderne. Uanset om du vandrer, er på bjergtur, dyrker sport eller holder pause: nøddebarerne eller amaranth-chokoladepops er lige noget for dig som en lille powersnack. For Allos betyder økologisk alt. Med dette i tankerne har den økologiske pioner udviklet uforfalskede og naturlige fødevarer i årtier. Du vil kunne smage det.
