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se elabora siguiendo una tradición centenaria: las raíces de las plantas de regaliz se lavan, se cortan y se mezclan con harina de trigo, jarabe de azúcar, melaza y aceite de anís hasta obtener una pulpa y se espesan a fuego lento para que se cree el familiar color marrón oscuro del regaliz. Un pequeño tentempié para entre horas...

es vegano y no contiene gluten. El delicioso regaliz tiene forma de animales del zoo. Una golosina para el entretiempo...

son varios cordones de regaliz enrollados en forma de rueda. Son un tentempié popular para grandes y pequeños e ideales para llevar...

El sake es un vino japonés elaborado con arroz molido, koji un moho noble japonés único y agua de manantial. El sake tiene un sabor umami, algo agridulce y ligeramente alcohólico. El sake puede beberse frío, a temperatura ambiente o templado. El sake también se utiliza a menudo para dar a la carne o al pescado una textura delicada, para aromatizar so...

Una deliciosa salsa de curry vegana con raíces indias. Un curry suave y ligeramente dulce con una base de tomates, muchas verduras, hierbas y especias. Y anacardos, que hacen que el curry resulte especialmente completo y cremoso. ¿Tiene poco tiempo? Esta salsa de curry indio se lo pone fácil. Sólo tiene que saltear las verduras, añadir ...

Una salsa de curry suave con raíces indias. Endulzada con azúcar de flor de coco. ¿Tiene poco tiempo? Esta salsa de curry india se lo pone fácil. Simplemente saltee las verduras, añada la salsa y disfrute al cabo de unos minutos...

El shoyu es probablemente la salsa de soja más conocida en Japón, país del que es originaria. Gracias a su práctico frasco dosificador, puede dosificarla según sus necesidades, por lo que resulta ideal para su mesa de comedor. Los platos de sushi, wok, verduras y fideos pueden aromatizarse y degustarse a su gusto...

El ponzu es una salsa típica y tradicional de la cocina japonesa. Basada en la salsa de soja shoyu y refinada con diversos cítricos, deleita con un sabor sabroso, ligeramente fresco y matices agrios. Su perfil de sabor es maravilloso para crear salsas y dips, pero también realza maravillosamente las verduras, el tofu, las ensaladas y los platos de pescado...

Con esta salsa umami, podrá disfrutar de un potenciador del sabor salado universal. El frasco lleno de umami realza el sabor de una gran variedad de platos. Salsa, aliño y adobo en uno...

Esta salsa ecológica para wok, lista para usar, tiene una corta lista de ingredientes. La base es tamari japonés salsa de soja. Las hierbas ecológicas dan a la salsa wok su auténtico sabor teriyaki. El sabor umami se redondea con las notas dulces. Para un sabroso toque japonés en platos de verduras, arroz y salteados rápidos...

Con casi un 30% de proteína vegetal, el seitán es un maravilloso sustituto de la carne. El seitán tiene un sabor rico y sustancioso, un bocado delicioso y muchos usos posibles. Delicioso en currys, para albóndigas o en combinación con algas. El adobo con tamari da a cada plato un gran sabor umami...

El shoyu es una salsa de soja japonesa suave elaborada con soja, trigo y koji un moho noble japonés. Este shoyu se elabora de forma tradicional y fermenta durante al menos 18 meses, ¡y se puede saborear! Deliciosa en sopas de miso, con fideos soba y udon, salteados o como salsa con sushi...

6 piezas. El sushi y el sushi nori van de la mano. Estas láminas son extra crujientes; así podrá enrollar fácilmente su relleno favorito. Por supuesto, el sushi nori está pensado principalmente para hacer rollos de sushi. Pero enrollar arroz no es la única forma de hacerlo, también puede utilizarlas para una versión vietnamita en rollitos de verano, mediterránea con...

Disfrute de la versátil mantequilla de sésamo blanco para untar o utilícela para realzar platos salados y dulces. Elaborada exclusivamente con semillas de sésamo descascarilladas y tostadas, aporta a sus platos un exótico sabor a frutos secos...

El tahini tiene un sabor intenso y ligeramente salado y una consistencia maravillosamente cremosa. Se utiliza a menudo en el hummus casero, pero también es una base estupenda para otras salsas, aderezos y una gran variedad de platos dulces...

Los fideos Pad Thai son fideos anchos y planos que se pueden servir con verduras frescas y otros ingredientes, como el tofu, para preparar un curry tailandés. El clásico típico tailandés con estos fideos es un plato llamado Pad Thai. Se prepara con salsa agridulce y los característicos fideos planos en una sartén y se adorna con rodaja...

Los fideos de arroz tienen una textura fina y saben muy bien con los sabores salados y umami de la cocina japonesa. Saben muy bien con una salsa fresca y ligera de limón o una contundente salsa asiática de cacahuetes, por ejemplo, pero también con una abundante sopa de miso con algas o en platos vegetarianos con tofu o seitán...

Sustituya sus tallarines habituales por tallarines de harina de konjac y reduzca los hidratos de carbono y las calorías. Puede disfrutar de los fideos por qué con su salsa favorita o añadirlos fríos a una ensalada...

El tamari es una salsa de soja fuerte japonesa elaborada a partir de granos de soja y koji un moho noble japonés. El tamari fuerte de TerraSana se elabora de forma tradicional con un tiempo de fermentación no inferior a 12 meses. El sabor del tamari es maravillosamente complejo y contiene los cinco sabores: salado, ácido, dulce, amargo y umami. Con esta ...