Fontaine Filetes de caballa en aceite de girasol ecológico, 90 g: Unidad: 90 g

Filetes de caballa Fontaine en aceite de girasol ecológico. Fontaine apuesta por métodos de pesca suaves y rechaza estrictamente la pesca con palangre y redes de deriva. Los jureles chilenos (nombre latino: Trachurus murphyi) son capturados por los pescadores del Pacífico sudoriental (FAO 87) con redes de enmalle y de cerco. Este método de pesca evita que se capturen especies de peces no deseadas. El tamaño de malla de las redes está prescrito y es lo suficientemente grande como para permitir que los peces jóvenes se cuelen a través de ellas. Esta pesca tradicional con barcos pequeños (captura máxima de 2 toneladas) asegura la población de caballa y, por tanto, también la pesca sostenible de esta especie.