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La harina de avena sin gluten de Alnavit es un enriquecimiento para la repostería. Si sustituye el 20% de la harina de la receta por harina de avena, se verá recompensado con una nota de nuez. Para hornear panes, panecillos, pasteles o galletas...

Diversión en la repostería sin gluten para grandes y pequeños. Ya sean pasteles de mármol, pan, magdalenas o masa de pizza, la mezcla de harina con harina integral de arroz y harina de mijo es versátil y adecuada para recetas dulces y saladas. No sólo está libre de gluten y lactosa, sino también de aditivos como el azúcar contiene naturalmente ...

La harina de patata también se conoce como fécula de patata. Para hornear y hacer albóndigas, postres, cremas, cuencos fríos, salsas y sopas. Descubra los versátiles usos de la fécula de patata ecológica de Bauck...

La harina de almendras ecológica de Bauck es un auténtico todoterreno. Finamente molida, proporciona a la repostería, pero también a las sopas, salsas o postres, un delicioso y delicado aroma a almendra. También es deliciosa como leche de almendras o como base para batidos afrutados...

Una harina de arroz sin gluten muy fina con un sabor naturalmente neutro y ligeramente dulce. Para pasteles finos, galletas y panecillos de color claro. La harina de arroz blanca ecológica confiere a los pasteles y otros platos una agradable jugosidad...

Con un sabor neutro pero con cuerpo, se puede utilizar de muchas maneras: por ejemplo, para tartas, pasteles, gachas, pudding, magdalenas y para espesar salsas. ¡Disfrute del sabor de sus platos!...

Con un fino sabor a nuez. Para hornear pasteles, galletas y panes. Esta harina sin gluten confiere a los pasteles y panes una agradable jugosidad. Simplemente sustituya hasta un 20% de la harina de las recetas convencionales por harina de avena...

Harina de castaña con un sabor dulce y a nuez. Obtenida de la castaña dulce. Hasta finales del siglo XIX, la harina de castaña era el alimento principal de la población rural de las regiones montañosas del sur de Europa. Se utiliza para hornear pasteles, pan, bollería y crepes...

Su aroma hace soñar con sol y playa. La harina de coco ecológica Bauck se elabora a partir de la pulpa del coco. Su sabor es suave-dulce y aromático-nuez. La harina de coco es un sabroso ingrediente para cereales, yogur o batidos. Aporta al curry, las sopas y las salsas no sólo una buena ligazón, sino también un toque exótico...

La harina de garbanzo tiene un color beige amarillento y un sabor ligeramente a nuez. La harina de garbanzos es muy conocida y apreciada para hacer falafel, deliciosos purés y tortitas. También se utiliza para elaborar productos horneados como pan, pasteles y pizzas, así como empanadillas...

La harina de maíz tiene de forma natural un sabor ligeramente dulce y un característico color amarillo dorado. La harina de maíz puede utilizarse de muchas maneras: para tartas, pasteles, gachas, pudding, magdalenas y mucho más. Tanto dulce como salada...

La harina de soja ecológica tostada es un delicioso ingrediente para pan, galletas y pasteles. También es adecuada para espesar salsas y sopas, así como para guisos y estofados. La harina de soja ecológica también puede utilizarse como sustituto del huevo...

El mijo marrón se considera una forma silvestre de mijo. Se muele -a diferencia del mijo dorado- junto con la espelta y la cáscara para obtener harina. La harina de mijo integral ecológica puede mezclarse con una gran variedad de bebidas y alimentos...

La harina de trigo sarraceno es la base de muchas recetas tradicionales como las galettes francesas, los blinis rusos o el pastel de trigo sarraceno del norte de Alemania. Con un sabor ligeramente a nuez, puede utilizarse de forma muy versátil, por ejemplo, para tartas, pan y bollos, gofres, tortitas dulces y saladas y masas de pasta...

La harina integral de avena sin gluten impresiona por su sabor característico y su versatilidad. Puede utilizarse sola o en combinación con otros tipos de harina y es adecuada para preparar productos de panadería dulces y salados, desde galletas y pasteles hasta pan...

Los garbanzos Cicer arietinum L. son una legumbre que se utiliza desde la antigüedad, principalmente como ingrediente seco. Esta harina de garbanzos se obtiene simplemente moliendo garbanzos descascarillados. Tiene un característico color amarillo pálido y puede utilizarse en una gran variedad de recetas. Es especialmente buena mezclada con otras harinas para e...

Tanto para repostería dulce como salada. La harina de maíz fina es muy adecuada para elaborar pasteles, galletas, bollería o gachas. También puede añadirse fácilmente a otras harinas sin gluten para elaborar deliciosos panes de campo...

La harina de trigo sarraceno finamente molida tiene un delicioso sabor rústico, ligeramente a nuez. Se utiliza tradicionalmente en la cocina alpina y del norte de Italia y a menudo se combina con otras harinas sin gluten. Así se crean panes sustanciosos y focaccias aromáticas, así como pasteles, pizzoccheri, polenta y ñoquis con un s...

Como complemento de la harina de espelta y la harina de trigo, así como para repostería sin gluten...