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es canela de ceilán molida en el paquete de recambio La canela es la corteza pelada de los árboles de canela. La canela de Ceilán tiene un aroma delicado y un sabor más suave que la canela Cassia. Disfrútelo en ensaladas de frutas o como aderezo para el café y los postres. También redondea los platos orientales...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de dispersión de distinto tamaño. Una mezcla de especias especial para sus postres. Es ideal para condimentar pasteles, budines, ensaladas de frutas, muesli y bebidas calientes...

meliloto azul molido en el esparciador de vidrio. Con su aroma muy rústico y ligeramente ácido, el Schabzigerklee molido va bien con los panes de centeno, los quesos fuertes semiduros, las patatas y el requesón...

meliloto azul molido en el paquete de recambio. Con su aroma muy rústico y ligeramente ácido, el Schabzigerklee molido va bien con los panes de centeno, los quesos fuertes semiduros, las patatas y el requesón...

Vaina de Vainilla Bourbon. Refina sus pastas finas, platos de cuajada y crema o nata con su aroma único e intenso. La vainilla también es llamada la "reina de las especias". Incluso los aztecas sabían apreciar su aroma en combinación con el cacao...

en un frasco pequeño de 15 g. El polvo se obtiene exclusivamente moliendo las vainas de vainilla enteras. Ideal para refinar nata montada, todos los platos y bebidas dulces, así como el café y el licor...

es una mezcla de especias para spéculoos. Proporciona a todo tipo de spéculoos y galletas navideñas sabrosas un aroma dulce y a canela. Delicioso también en bizcochos y guisos de cereales dulces...

Le apetecen deliciosos platos de boniato o calabaza? Esta mezcla de especias a base de canela, jengibre, nuez moscada y pimienta de Jamaica convertirá su plato de verduras en un plato destacado. Puede utilizarla para preparar calabaza al horno, sopa de calabaza, risotto de calabaza o boniatos asados, entre otras cosas...

Quiere preparar deliciosas verduras al horno en un abrir y cerrar de ojos? Con ingredientes cuidadosamente seleccionados como el pimentón, el ajo y el tomillo, podrá convertir su plato de verduras en un plato destacado...

Tras la recolección, los dátiles se secan para que cristalice el azúcar que contienen. A continuación se muelen muy finamente, lo que confiere al azúcar de dátiles su consistencia de azúcar en polvo. Su composición es así similar a la de los dátiles enteros. Gracias a su color claro y a su fina consistencia, también es adecuado para postres ligeros y cre...

El azúcar de flor de coco se elabora a partir del néctar de la flor del cocotero en permacultura. Tras su recolección, el néctar se cuece y se transforma en granulado...

La goma garrofín puede utilizarse para espesar salsas, sopas, postres, nata montada o productos horneados. Incluso pequeñas cantidades hacen que un líquido resulte cremoso y espeso. Su sabor es neutro, por lo que resulta adecuada como sustituto universal de la harina, la harina de fécula o la yema de huevo, y puede utilizarse tanto en platos dulces como s...

La harina de almendra se obtiene de la torta de prensado de la producción de aceite de almendras dulces. Como resultado, contiene menos grasa que las almendras molidas y tiene un sabor especialmente aromático. La harina de almendra finamente molida no contiene gluten y es adecuada para preparar bebidas de almendra o como complemento de batidos, batidos de pro...

La harina de lentejas rojas se elabora a partir de lentejas rojas ecológicas cocidas al vapor, lo que la hace especialmente fácil de utilizar en la cocina. Dado que las lentejas se cocinan al vapor antes de molerlas, la harina solo requiere un tiempo muy breve de cocción o remojo y puede utilizarse directamente sin necesidad de remojarla previame...

Una buena alternativa a la harina de trigo convencional. La harina de mandioca tiene un alto contenido en almidón, un sabor suave y una textura fina. Por ello, imita muy bien la consistencia y las propiedades de la harina convencional...

La harina de plátano ecológica puede utilizarse de forma tan versátil como los tipos tradicionales de harina e incluso como almidón. Al hornear pasteles, brownies, etc. se puede sustituir alrededor del 30% por harina de plátano. Para comidas como tortitas, gachas de sémola o roux, puede incluso sustituir el 100% del tipo de harina traditinal por harina de plát...

La harina de pepitas de uva se obtiene mediante un suave prensado en frío de las pepitas finamente molidas de uvas maduradas al sol. Tiene una amplia variedad de usos; por ejemplo, como ingrediente para repostería - basta con sustituir entre el 5 % y el 7 % de la harina habitual por harina de pepitas de uva - para elaborar pan, panecillos, pizza, ...

La harina de sorgo se elabora a partir de sorgo blanco. Esta harina versátil y finamente molida aporta una textura ligera y esponjosa. Tiene un sabor suave, con un ligero toque a frutos secos, y puede utilizarse sola o en combinación con otras harinas. El sorgo, también conocido como mijo africano, es un cereal ancestral y naturalmente libre de gluten q...

Con su sabor dulce natural a miel y sus sutiles notas de caramelo, el sirope de dátil es una popular alternativa vegetal al azúcar. Refina productos horneados, yogures, muesli y postres, pero también puede dar el toque final a sus creaciones de bebidas...