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La piel de los limones ecológicos madurados al sol se refina con aceite de limón, lo que le confiere un sabor maravillosamente distintivo. Con su frescura afrutada, no sólo aportan ese toque especial a los productos horneados y las galletas, sino también a las bebidas, los postres y las comidas calientes...

le ayudará a conseguir deliciosos pasteles y tartas en poco tiempo - y de la forma más natural posible con cremor tártaro puro en lugar de fosfatos convencionales, con suave bicarbonato sódico como leudante y con almidón de maíz ecológico como agente desmoldante. Un sobre de levadura en polvo de 21 g es suficiente para 500 g de h...

Ya sea para decorar o rellenar tartas, pasteles y bollería, o para realzar el sabor de la fruta, los helados o los postres: el estabilizador para nata montada aporta firmeza a la nata montada, sin ningún tipo de aditivos. La receta consta de solo dos ingredientes: almidón de maíz y azúcar glas. Basta con incorporarlo a la nata justo antes ...

Estas exquisitas gotas de chocolate son un ingrediente maravillosamente versátil. Una vez fundidas al baño María, resultan ideales para glasear y decorar productos de panadería y postres. Como ingrediente para repostería, por ejemplo en galletas, basta con incorporarlas a la masa y hornearlas. También pueden utilizarse para dar u...

Estas gotas de chocolate, con un delicado toque amargo, aportan un toque chocolatero a una amplia variedad de recetas. Se pueden mezclar directamente con pasteles, magdalenas o galletas y hornear junto con el resto de ingredientes. Una vez fundidas, pueden utilizarse para recubrir y decorar productos de panadería y postres. También p...

Esto convierte cualquier masa de levadura en un delicioso manjar. El envase de 9 g de levadura ecológica es suficiente para 500 g de harina. Esto corresponde a medio cubito de levadura fresca...

Decore a su antojo con las diversas mezclas de colores elaboradas a partir de confitería de azúcar comprimida y grageas de colores. Con tres variedades coloridas elaboradas con colorantes naturales, podrá hacer que sus magdalenas, pasteles o postres destaquen de verdad. Cada una de las tres variedades se presenta en cuatro barritas de 10 g...

Estas pepitas de chocolate son ideales para galletas, magdalenas y brownies. Conservan bien su forma durante el horneado y aportan a los productos horneados un intenso sabor a chocolate. También son una excelente opción para decorar y espolvorear sobre postres o muesli...

Masa madre deshidratada elaborada con harina integral de centeno, que aporta un sabor delicadamente ácido. Ideal para hornear pan y bollos. Basta con mezclarla con la masa junto con el resto de ingredientes...

Las naranjas maduradas al sol se transforman en una fina ralladura seca y se enriquecen con aceite de naranja ecológico, lo que les confiere un sabor maravillosamente característico. La ralladura aporta una nota fresca y afrutada no solo a los productos de panadería, sino también a postres, bebidas y platos salados. Ya sea en vino caliente, té y ponc...

Para intensificar el aroma y el color del pan y los productos horneados. Primero se maltea la cebada procedente de agricultura biodinámica. La malta de cebada se carameliza en tambores de tostado especiales en un proceso de varias etapas. Así se crean los típicos aromas a caramelo y los colores a malta caramelizada. Experimente el sabor ...

Para mejorar el rendimiento de la levadura. Para obtener masas más flexibles, cohesivas y fáciles de amasar. Para intensificar el sabor y el gusto. Para una conservación más prolongada. Para mejorar el curtido de la corteza. Para unas migas suaves, jugosas y delicadas. Especialmente recomendado para la cocción de pan...

Almendras cuidadosamente peladas y cortadas en láminas finas, con un sabor suave y equilibrado. Gracias a su delicada textura, son ideales para dar un toque especial a tartas, pasteles, muesli y postres, o como adorno decorativo para platos dulces y salados...

Avellanas molidas finamente, tostadas con esmero para obtener un sabor a frutos secos especialmente intenso. Con su sabor agridulce, realzan el sabor de los productos de panadería, los postres y los platos salados...

Para postres, pasteles, helados, sopas y salsas: Simplemente déjela en el frigorífico toda la noche y bátala hasta que esté cremosa al día siguiente. Añada vainilla y edulcorante natural al gusto y ¡a disfrutar! Al igual que la leche de coco, la nata de coco también puede utilizarse para preparar platos asiáticos...

en un práctico envase de cinco unidades. Para refinar postres, nata montada, pasteles o bebidas. Cada sobre es suficiente para una masa con 500 g de harina o para postres y bebidas con 500 ml...

Un paquete de levadura seca corresponde a medio cubo de levadura fresca y es suficiente para una masa con 500 g de harina. Con esta levadura de panadería se elaboran panecillos de levadura, pan y bollería...

en un paquete de tres sobres. Cada sobre es suficiente para una masa con 500 g de harina. Elabore deliciosas especialidades de repostería, pasteles o pan en un abrir y cerrar de ojos, o utilícelo en el hogar como auténtico remedio milagroso contra los alimentos quemados y las manchas resistentes...

en dados. La cáscara de cidra confitada es muy aromática y tiene un fuerte sabor afrutado. Se puede utilizar para hornear o para refinar postres. Para tartas y panes de frutas...