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Una harina fina "adherente". Para hornear pan, para pastas saladas de levadura o también para cocinar. Tiene un sabor ligeramente a nuez, armonioso. Como todas las harinas Donath, la harina de espelta 1050 se muele cuidadosamente a partir del grano entero con el germen vivo...

Con un sabor ligeramente a nuez y armonioso. Como todas las harinas Donath Mühle, la harina de espelta 630 se muele cuidadosamente a partir del grano entero con el germen vivo para preservar su calidad. Disfrute de sus creaciones culinarias y panaderas...

Fácil de trabajar y de textura muy fina. Mezclada con el tipo 1050 o harina integral, permite elaborar deliciosos productos de panadería. Como todas las harinas de Donath Mühle, la harina de trigo tipo 550 se muele cuidadosamente a partir del grano germinado entero con el germen...

La harina puede utilizarse en mezcla con otras harinas para galletas, pasteles, magdalenas, pan o panecillos. Para disfrutar en calidad Demeter...

El centeno tiene un sabor fuerte y picante. En el molino Spielberger, el grano se muele en varios pasos hasta obtener esta fina harina. La harina de centeno tipo 1150 puede utilizarse con masa madre para hornear panes fuertes o en mezclas de harinas para obtener un sabor salado...

En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas para producir esta harina fina y semiligera. Esta harina es especialmente adecuada para panes, panecillos, pasteles y tortitas...

La espelta tiene un sabor aromático a nuez y puede utilizarse como el trigo al hornear. En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas para producir esta harina versátil y de color claro. Adecuada para toda la repostería ligera con levadura, bollos, pasteles y masa de pizza...

en envase grande de 2,5 kg. La espelta tiene un sabor aromático a nuez y puede utilizarse como el trigo al hornear. En el molino Spielberger, el grano se muele en varios pasos para producir esta harina versátil y de color claro. Adecuada para toda la repostería ligera con levadura, bollos, pasteles y masa de pizza...

elaborada con espelta en calidad demeter. El grano de espelta integral se muele en varios procesos. La harina integral de espelta tiene buenas propiedades panificables y puede sustituir a la harina de trigo en todas las recetas. Es especialmente adecuada para repostería y postres, así como para espesar sopas y salsas...

El grano se muele en el molino Spielberger en varias etapas para producir esta harina de trigo ecológico fina y semiligera. Es especialmente adecuada para repostería y postres, así como para espesar sopas y salsas...

La harina se produce en el molino Spielberger, a partir de trigo de agricultura biodinámica. El grano se muele en varias etapas para producir esta harina especialmente ligera. La harina de trigo 405 tiene muy buenas propiedades panificables y es adecuada para repostería fina como gofres, pasteles finos, tartas y galletas. También es adecuada p...

El grano se muele en varias etapas para producir esta harina versátil y de color claro. La harina de trigo tipo 550 tiene muy buenas propiedades panificables. Es especialmente adecuada para repostería y postres, así como para espesar sopas y salsas...

El trigo es el grano clásico del pan y posee excelentes propiedades panificadoras. En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas para producir esta fina harina de trigo integral. Esta harina puede utilizarse para todo tipo de repostería sana, como pan y bollos, pasteles salados o quiches...

Elaborado con harina de espelta del tipo 1100. Esta harina con carácter y muy aromática produce una especialidad de pan oscura, abundante y rústica al estilo tradicional suizo...

Para esta harina de pizza se mezclan harinas de trigo y de trigo duro. Con su estructura adherente, la harina absorbe muy bien el líquido y, por lo tanto, es maravillosamente adecuada para hacer una masa flexible y elástica. Así se obtiene una masa de pizza suelta, crujiente y fina, que también puede utilizar para chapata y focaccia...

El centeno tiene un sabor fuerte y especiado. En el molino Spielberger, el grano se muele en varios pasos hasta obtener esta fina harina integral, que contiene todos los componentes del grano. Utilice la harina integral pura de centeno con masa madre para hornear panes fuertes o en mezclas de harinas para obtener un sabor contundente...

Al igual que el emmer o el kamut, el einkorn es uno de los granos antiguos. En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas hasta obtener esta fina harina integral. Para mezclas esponjosas y masa quebrada, gofres dulces y salados, tortitas y galletas...

Al igual que el trigo einkorn o el trigo kamut, el trigo emmer pertenece a los cereales antiguos. La harina integral ecológica de emmer Spielberger es adecuada para productos de panadería como panes integrales, pasteles, panecillos y quiches. Pero también para gofres y tortitas...

La harina integral de trigo sarraceno es una especialidad. Tiene un sabor aromático y a nuez. La harina puede utilizarse sola o en mezclas para tortitas, gofres, blinis o pasteles. Para el pan u otros pasteles de levadura, mezcle la harina de alforfón con otras harinas...