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ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken, da es sehr vielseitig einsetzbar ist. Egal ob Sie nun mit dem durch Kaltpressung gewonnenen Naturprodukt Ihre Backwaren aromatisieren oder Ihrer Salatsoße eine ganz besondere Frische verleihen möchten Ihrer Phantasie sind keine Grenzen mehr gesetzt...

im großen Maxipack mit 20 Beuteln. Das 100% pflanzliche Geliermittel wird für seine natürliche Herstellungsmethode, seinen neutralen Geschmack und seine einfache Handhabung geschätzt. Ein wundervolles Geliermittel für Marmeladen, Gelees, Gemüsecremes, Desserts etc...

Zur Intensivierung des Brotaromas und der Brotfarbe. Die aus biologisch-dynamischem Anbau stammende Gerste wird zunächst vermälzt. Das Gerstenmalz wird in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben. Für alle, die gerne Brot backen und alle, die gerne mal etwas Neues a...

Zur Verbesserung der Triebleistung der Hefe. Für geschmeidige, bindige und leichter knetbare Teige. Zur Intensivierung von Aroma und Geschmack. Für längere Frischhaltung und mehr Rösche. Zur Verbesserung der Krustenbräunung. Für weiche, saftigere und zarte Krume. Besonders empfehlenswert zum Brotbacken...

schmeckt in Müsli und Joghurt, auf dem Brot und kann zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet werden. Es eigent sich auch zum Backen von Kuchen, Torten, Brot und Brötchen. Für verbesserte Triebleistung der Hefe, höheres Gebäckvolumen sowie weiche und zarte Krume...

Dinkel ist ein Urgetreide und überzeugt durch einen aromatisch-nussigen Geschmack. Das feine Dinkelmehl Type 1050 eignet sich wunderbar als Alternative zum Weizenmehl für Kuchen, Brote und Gebäcksorten, sowie für Fladenbrote und Pizza...

Das feine Dinkelmehl Type 630 eignet sich wunderbar als Alternative zum Weizenmehl für Kuchen, Brote und Gebäcksorten, sowie für Fladenbrote und Pizza. Dinkel ist ein Urgetreide und überzeugt durch einen aromatisch-nussigen Geschmack...

Das Bio-Mehl eignet sich wunderbar für die Herstellung von Natursauerteigen, Mischbroten und anderer kräftig-würziger Backwaren. Genießen Sie frische Brote und Gebäcke, kreiert aus Rezepten ganz nach Ihrem Geschmack...

Mehle vom Typ 550 sind eine backstarke Mehlsorte. Sie lassen den Teig gut aufgehen und sorgen für ein wunderbares Volumen. Weizenmehl eignet sich wunderbar für alle Hefeteige, herrlich frische Brote, Baguettes, Semmeln oder Weihnachtsstollen...

Kokosblütenzucker besitzt eine ausgewogene Süße mit einer malzig-karamelligen Note. Er kann Haushaltszucker in allen Bereichen 1:1 ersetzen und verfeinert nicht nur Desserts und Gebäck, sondern auch Getränke...

ist von Natur aus vegan und kann als Backzutat und zur Verfeinerung von pikanten und süßen Speisen verwendet werden. Die Mandelkerne sind blanchiert und gemahlen...

Für Desserts, Torten, Eiscreme, Suppen und Soßen: Einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag cremig aufschlagen. Nach Belieben mit Vanille und natürlicher Süße verfeinern und genießen! Die Kokossahne kann ebenso wie Kokosmilch zum Zubereiten asiatischer Gerichte verwendet werden...

Die geriebenen Kürbiskerne sind eine schmackhafte Alternative zu Nüssen. Mit ihrem nussigen Aroma verleihen sie Backwaren und Gerichten ein angenehmes Aroma und mit ihrer Struktur sorgen sie für feste Konsistenz. Zudem überraschen sie aufgrund der außergewöhnlichen grünen Farbe mit kreative Genussmomenten...

Wer den Ur-Joghurt aufspüren will, muss nach Bulgarien reisen. Hier hat die "kiselo mljako" "saure Milch" fast schon Kultcharakter. Keine Mahlzeit wird hier ohne bulgarischen Joghurt eingenommen. Manche behaupten, bulgarischer Yogurt wäre der beste der Welt. Probieren Sie, was in dem säuerlichen Yoghurt so alles steckt. Endlich können Sie den beliebten K...

Hier steckt so richtig Power drin. Lacto Pro® nennt My.Yo die guten Milchsäurebakterien, die den Darm lebend erreichen. Bei diesem Ferment wurde noch ein extra Kick hinzugefügt: Inulin, ein pflanzlicher Ballaststoff, der den Bakterien als Nahrungsmittel zur Verfügung steht, damit sie besonders lange aktiv bleiben. Ein hochaktives Joghurtferment, mit ...

Lacto Pro ist die My.Yo Marke, die signalisiert: Hier sind die guten Milchsäurebakterien drin, die den Darm lebend erreichen und den Yoghurt so besonders machen. Hochaktives Joghurtferment, mit dem herrlich frischer Joghurt wie von selbst gelingt. Für bis zu 15 Liter...

Wer sich heute vegan ernähren möchte, muss nicht mehr auf viel verzichten. Selbst gemacht schmeckt es meist sogar noch besser. Mit ein paar Kniffen werden aus den verschiedensten pflanzlichen Drinks Joghurt-ähnliche Cremes. Dieses Ferment wurde extra für Pflanzendrinks optimiert. Und das ist ganz einfach: Drink mit etwas Agar Agar aufkochen, abkühlen lassen, Fe...