foodie & friends Sumach Granulat: Einheit: 35 g

Für Fisch, Grillfleisch, Eintöpfen und Gemüse

: Preis: EUR 3,89

: Grundpreis: 1 kg = 111,14 Euro
: Hinweis: Inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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foodie & friends Sumach Granulat. Der Gerber-Sumach ist ein Gewürz. Gewonnen wird er aus den Früchten des Färberbaums. Der leicht säuerliche und fruchtige Geschmack des roten Sumach wird hauptsächlich im orientalischen Raum und in der asiatischen Küche verwendet. Er passt sehr gut zu Fisch, Grillfleisch, Eintöpfen und Gemüse, die eine leichte Säure wünschen. Sumach (Sumak) hat eine feinere Säure als Essig oder Zitrone.

EAN / GTIN:

4260404393085

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Anwendung:

Sumach eignet sich hervorragend zu Fisch und Fleischgerichten, zum Verfeinern von Salaten und Joghurt-Dips oder zu leckerem Ofengemüse wie Auberginen. Er eignet sich zudem für Suppen, um dort eine leichte, säuerliche Note zu zaubern. Sumach kann vor dem Garen als Marinade sowie während und nach dem Garen als Tischgewürz verwendet werden. Er verleiht den Gerichten eine aromatische Komplexität.