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Die knorrigen Robinienbäume bringen im Frühjahr duftende, rein-weiße Blütentrauben mit lieblichem Nektar hervor. Emsig sammeln die Bienen dieses Geschenk und verwandeln es in einen zart-fließenden Honig mit mildem und fruchtigem Geschmack...

Seit Jahrhunderten begleitet in Südtirol das traditionelle Schüttelbrot die "Marende", eine nachmittägliche Zwischenmahlzeit, zu der neben Speck und Käse gern auch ein Glas Wein aufgetischt wird. Wie die Menschen selbst musste sich auch deren Brot an das raue Leben in den Bergen anpassen, woraus eine besondere Art durchgebackener Fladen entstand...

Der Honig aus dem Nektar blühender Fencheldolden ist ein wahrer Schatz der Natur. Die ätherischen Aromen dieses würzigen, bernsteinfarbenen Honigs sorgen mit einer leicht pfeffrigen Note für exquisite Genussmomente...

Die Kräuter-Essig-Lake, in der die knackigen Gewürzgurken eingelegt sind, enthält keinerlei zugesetzten Zucker¹. Das Resultat: Ein natürliches Geschmackserlebnis mit dezentem Aroma von Dill, Koriander und Senfsamen. Die Gewürzgurken schmecken pur, in Scheiben geschnitten auf Brot oder in Salaten. Das Gurkenwasser sowie die im Sud enthaltenen Kräuter können ...

Der BioGourmet Heidehonig ist eine heimische Honigspezialität, den die Bienen im Spätsommer vom Nektar der blühenden Besenheide einfliegen. Die Trachtzeit in den deutschen Heidelandschaften beträgt hierbei oft nur wenige Wochen und macht den Honig zu einer echten Rarität. Seine besondere Zusammensetzung und feinste Pollenanteile geben dem Heidehonig eine außergewöhnl...

Ausgedehnte, wilde Himbeer-Bestände gibt es selten. In einigen Auen und waldnahen Brachen blüht die wilde Himbeere im Mai und Juni, ist aber für eine ausgiebige Nektarproduktion auf ausreichend Bodenfeuchte und warme Tage angewiesen. Dann jedoch ziehen die feinen Blüten die Bienen magisch an. Die cremig weiß strahlende Rarität, die die Bienen dann aus dem Nekt...

Ein sommerliches Getreidefeld mit blühenden Kornblumen ist zwar noch vielen eine Erinnerung, doch tatsächlich sind Kornblumen vielerorts selten geworden. Auf extensiv bewirtschafteten Feldern aber sind sie wieder eine strahlend blaue Bienenweide. Der Honig aus ihrem Blütennektar gehört zu den herzhaften, würzigen, etwas weniger süßen Honigen und eignet sich daher...

Im Frühsommer lockt der zarte Duft blühender Lindenbäume bis in die späten Abendstunden die Bienen an. Der BioGourmet Lindenblütenhonig ist ein reiner Honig vom Nektar der Lindenblüten und unterscheidet sich durch einen feinen minzigen Geschmack von Honig aus dem Pflanzensaft der Linden...

Genießen Sie die milchsauren Rote Bete in oder anstatt von Salaten, zur Brotzeit oder als köstlich-frische Beilage zum gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch. Mit ihrem typischen leicht säuerlichen Geschmack, ist sie ein knackig-frisches Geschmackserlebnis, wie es nur durch traditionelle Milchsäure-Gärung entsteht...

Dieser dunkle Waldhonig ist dem zuckersüßen Pflanzensaft tief verwurzelter Weißtannen zu verdanken, für den Bienen und Waldbewohner zusammenarbeiten. Kenner schätzen die typische Würze dieser Spätsommertracht...