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La populaire mayonnaise à l'ail est traditionnellement fabriquée à partir d'œufs, d'ail et d'huile. Aromatisée avec un peu de jus de citron et de sel de mer, la sauce peut être utilisée de différentes manières, par exemple comme ingrédient épicé dans les salades. En été, l'aïoli est le condiment préféré des viandes, poissons et légumes grillés. La mayonnaise à l...

Des poivrons rouges saturés et des aubergines gorgées de soleil donnent à l'ajvar sa saveur délicieuse et sa couleur caractéristique. La préparation aromatique au paprika accompagne à merveille les viandes grillées, le fromage de brebis, convient comme base pour les dips et les sauces ou simplement comme pâte à tartiner sur le pain...

La chair délicieuse des tomates est complétée par des légumes aromatiques, des fines herbes et des épices raffinées. Un sugo est toujours plus crémeux qu'une sauce tomate et accompagne donc à merveille les pâtes et de nombreux autres plats. Il contient également des morceaux fermes et donc un peu plus de mordant...

Un délice préparé à partir d'asperges vertes fraîches, subtilement aromatisées avec de l'huile d'olive extra vierge et du jus de citron. La crème délicatement acidulée se marie parfaitement avec du pain blanc grillé, du risotto ou des sauces pour pâtes fines. Elle peut également être utilisée pour farcir des boulettes méditerranéennes ou dans des vinaigre...

Un mélange fruité et épicé pour ajouter de la saveur aux plats de pâtes et aux sauces de pizza. Ce classique épicé de la cuisine italienne s'utilise de préférence directement lors des sautés, ou - tipicamente italiano - en ajoutant les épices sélectionnées directement aux pâtes immédiatement après les avoir égouttées et en ajoutant...

La douceur fruitée et l'acidité acidulée des tomates et des courgettes, complétées par les saveurs fortes du romarin, de l'origan et du thym, sont un vrai régal. Le doux processus de séchage intensifie même la saveur des légumes et le boulgour de blé dur douillet issu de l'agriculture biodynamique apporte le mordant nécessaire. Surpr...

Des herbes exquises, des épices fines et des légumes aromatiques rehaussent la chair délicieuse des tomates mûries au soleil pour créer une saveur méditerranéenne. Un sugo est toujours plus crémeux qu'une sauce tomate et accompagne donc à merveille les pâtes et de nombreux autres plats. Il se compose également de morceaux fermes et a donc un peu pl...

L'avoine transformée en grains semblables à du riz est une alternative polyvalente au riz. Les flocons d'avoine sont connus dans le monde entier. Avec sa texture crémeuse et sa saveur délicate, l'avoine moulue est également idéale comme accompagnement savoureux...

Le goût épicé et noiseté des graines de sésame grillées enveloppe ces délicats bâtonnets et couronne ces en-cas polyvalents. Après avoir été façonnés, les morceaux de pâte sont enduits de graines de sésame, mais ne sont pas immédiatement enfournés. Au lieu de cela, ils bénéficient de suffisamment de temps, de repos et de chaleur dans la ...

Le beurre de truffe est l'une des façons les plus simples et les plus savoureuses d'ajouter une saveur de truffe de rêve aux plats. À base de beurre biologique et de fines truffes d'été, c'est un ingrédient précieux pour préparer de merveilleux plats en toute simplicité. Essayez le beurre de truffe comme tartinade sur du pain grillé ou pour mélanger ...

Le terme "jus NFC" désigne un pur jus direct issu de la première pression et contenant des sédiments naturels. Le jus BioGourmet de baies d'aronia NFC est fabriqué à partir de 100% de baies d'aronia demeter. 75 ml suffisent pour une boisson rafraîchissante si vous ajoutez le double d'eau minérale...

Le terme "jus NFC" désigne un pur jus direct de première pression qui contient des sédiments naturels. Le jus BioGourmet de canneberge NFC est fabriqué à partir de 100% de canneberges Demeter. 75 ml suffisent pour une boisson rafraîchissante si vous ajoutez le double d'eau minérale...

Naturellement trouble et non sucré¹. Le terme "jus NFC" fait référence à un pur jus direct de première pression qui contient des agents de trouble naturels. Le jus de cassis NFC BioGourmet est fabriqué à partir de 100 % de jus de cassis Demeter. 75 ml suffisent pour une boisson rafraîchissante si vous ajoutez le double d'eau minérale...

Le terme "jus NFC" désigne un pur jus direct issu de la première pression et contenant des sédiments naturels. Le jus de grenade NFC BioGourmet est fabriqué à partir de grenade demeter à 100%. 75 ml suffisent pour une boisson rafraîchissante si vous ajoutez le double d'eau minérale...

Un vin rouge coloré, aux multiples facettes, d'une qualité exceptionnelle. Épicé, complexe et riche en tannins. Le nez est dominé par des arômes fruités de mûre, de cassis et de sureau. En bouche, de fines nuances épicées de cannelle, d'anis et de muscade complètent le bouquet. Il est recommandé de décanter ce vin rouge de caract...

Le Bodegas Los Frailes Tempranillo se caractérise par une couleur rouge intense et brillante et une très bonne viscosité. Des arômes de fruits tels que la cerise, la grenade, le cassis et la myrtille ainsi que des arômes herbacés de cèpes, d'olives et d'estragon accompagnent ce vin rouge d'une grande élégance. Le clou de girofle, le gen...

Une saveur rappelant celle des cacahuètes caractérise ces petits pois chiches de couleur beige clair. Utilisez les pois chiches précuits pour préparer des salades méditerranéennes ou orientales classiques, des soupes ou des ragoûts, ainsi que le fameux houmous...