BioGourmet Pfifferlinge, getrocknet: Einheit: 20 g
Aromatische Pilze aus Wildsammlung
360° Ansicht
: Beschreibung:
BioGourmet Pfifferlinge, getrocknet. Pfifferlinge, auch Eierschwammerl genannt, sind eine leckere Delikatesse. Kenner schätzen die fruchtige Würze mit Noten, die an Aprikosen erinnern, begleitet von pfeffrigen, leicht bitteren Aromen. Ganz klassisch ist die Verwendung in hellen Sahnesaucen mit Lauchzwiebeln und etwas Zitronensaft.
EAN / GTIN:
4039057419257Versandgewicht:
28 g pro Stück
Anwendung:
Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. Sowohl die Pilze als auch das Einweichwasser müssen vor dem Verzehr durchgegart werden. 20 g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200 g frischer Pilze.
Zutaten:
Pfifferlinge, getrocknet aus kontrolliert biologischer Wildsammlung.
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf enthalten.
Sonstige Informationen:
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 973 kJ / 237 kcal |
|---|---|
| Fett | 5,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 58 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0,08 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke BioGourmet
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-003.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, DE-71729 Erdmannhausen
info (ät) bio-gourmet [punkt] comwww.bio-gourmet.com
