Bauck Schnellbrot mit Brotgewürz Backmischung, glutenfrei: Einheit: 500 g
Backmischung für Reisbrot mit Brotgewürz
360° Ansicht
: Beschreibung:
- Backofen auf 225 °C Ober- und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4).
- Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml lauwarmen Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren.
- Nicht gehen lassen!
- Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (25 x 10 cm).
- Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben.
- Das Brot bei 225 °C für 50-60 Minuten backen.
- Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
EAN / GTIN:
4015637823980Versandgewicht:
524 g pro Stück
Zutaten:
Reisvollkornmehl* (34%), Maisstärke*, Reisvollkornflocken* (20%), Teffvollkornmehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Buchweizenvollkornmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, geschrotete Brotgewürzmischung* (2%) (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Soja, Lupine, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Sonstige Informationen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Nährwertangaben pro 100 g Backmischung | |
| Brennwert | 1.433 kJ / 338 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 2 g 0,5 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker | 70 g 1,5 g |
| Ballaststoffe | 4,8 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 2,4 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Bauck
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (ät) bauck [punkt] dewww.bauck.de
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Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Mark S.
: Bewertungsdatum:Bisher mein Favorit wenn es um Brotbackmischungen geht. Vorher noch 1/2 Tasse Chiasamen mit Wasser auffüllen und quellen lassen. Das in den Teig und schon wird das Brot noch viel saftiger.
: 5 Sterne Rezension von Katja N.
: Bewertungsdatum:Das Brot lässt sich wirklich superschnell zubereiten und ist dazu auch noch voll lecker. Geeignet für alle, die nicht so viel Zeit haben oder die diese nicht fürs Brotbacken opfern wollen ;-) Ich habe die recht flüssige Mischung schnell verrührt und dann eine Stunde in den Ofen geschoben. Kneten war nicht nötig. Die Oberfläche habe ich dann noch mit Öl eingepinselt. Das Ergebnis war ein frisches und leckeres Brot. Der Teig des ist locker und fast schon fluffig, die Kruste ist sehr dünn. Den Preis der Backmischung finde ich angemessen, da Bauckhof hier wirklich sehr gute Qualität und tollen Geschmack liefert.
Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen
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