Urtekram sød ingefærblomst

"Gå hen, hvor peberet gror" er et tysk ordsprog fra middelalderen, som har overlevet i mange variationer frem til i dag. I løbet af århundrederne har det dog mistet meget af sin oprindelige barskhed. Så sent som i det 15. århundrede var det synonymt med "farvel for altid". For "landet, hvor peberet gror", var Indien. Og for middelalderens mennesker lå dette mystiske land helt ude på kanten af jorden. Indien var ikke kun ufatteligt langt væk, men skulle også være fantastisk rigt. Folk gik klædt i silke, og de mest værdifulde krydderier voksede i vejkanten. Enhver, der ville rejse til dette forunderlige land, måtte krydse brusende floder, varme ørkener og klippefyldte bjerge. Desuden var der en konstant risiko for at støde på røvere og vilde dyr. Selv erfarne karavaneførere havde brug for mere end et år til den farlige rejse. De risici og besværligheder, der var forbundet med at transportere krydderierne, afspejlede sig naturligvis i prisen. Fra oldtiden og frem til det 17. århundrede var indiske krydderier en ubetalelig luksus for de fleste europæere.

Det er stadig uklart, hvorfor det populære udtryk kun refererer til peber og ikke også til ingefær. Ingefærrødder blev oprindeligt importeret fra Indien i samme mængder som peberkorn. De romerske kejsere var allerede meget glade for begge krydderier. Peber blev brugt til at krydre kødretter, og ingefær gav vin et krydret, eksotisk præg. Men efter Romerrigets fald gik de to krydderier hurtigt hver sin vej i Europa. Peber udviklede sig til en eftertragtet handelsvare. Og mange byer, først og fremmest Venedig, skyldte i høj grad deres velstand til handelen med peber. Derfor blev rige købmænd også kaldt "pebersække" i den sene middelalder.

Mens peber steg til at blive det mest populære krydderi i Europa, var ingefær hovedsageligt at finde på apoteker og i klostrenes medicinskabe. Allerede i de gamle lægers skrifter blev ingefær anbefalet mod hovedpine og mave-tarm-lidelser. På grund af sin skarphed blev den også anset for at have vitaliserende og potensfremmende kræfter. Derfor var ingefær den grundlæggende ingrediens i stivelsesdrikke, modgifte og afrodisiaka i mange kulturer. I det europæiske køkken i de sidste århundreder var ingefær dog næsten ikke at finde. Kun i Storbritannien var den en del af det traditionelle nationale køkken som krydderi til drikkevarer og bagværk. Siden slutningen af det 20. århundrede er interessen for ingefær dog også vokset i den vestlige verden. Flere og flere mennesker foretrækker retter med den eksotiske aroma fra den krydrede knold.

I Asien har man udvundet ingefærolie af ingefærroden i tusindvis af år. I traditionel kinesisk medicin blev den brugt til at behandle alt fra gigt til tandpine. Kun få mennesker uden for troperne kender til ingefærens smukke eksotiske blomster. De op til 25 cm lange ægformede højblade ligner en dyb rød krone. I mellemtiden har naturkosmetikken også opdaget denne vidunderlige æteriske olie. Plejeserien Sweet Ginger Flower fra Urtekram opkvikker sanserne med den behagelige duft af ingefærblomster og plejer huden med udvalgte naturlige aktive ingredienser. Sweet Ginger Flower Body Wash giver med sin vitaliserende duft en forfriskende start på dagen. Efter badet forkæler Sweet Ginger Flower Body Lotion huden med en ekstra portion fugt. Kropsolier er normalt lidt rigere end bodylotions. Sweet Ginger Flower Dry Body Oil understøtter plejen af tør hud med aktive ingredienser af høj kvalitet og en eksotisk duft. Sweet Ginger Flower Hand Soap er en mild, flydende sæbe til rengøring af hænderne. Bagefter plejer Sweet Ginger Flower Hand Cream stressede hænder med en ekstra portion fugt.