Quinoa er en traditionel plante fra rævehalefamilien og er derfor beslægtet med spinat og rødbede. Den blev æret som en hellig plante af inkaerne for over 5.000 år siden og er stadig en vigtig basisfødevare i Andesregionerne i dag. "Quinoa Real" anses for at være den fineste af quinoasorterne og imponerer med sin særligt afbalancerede, let nøddeagtige smag og alsidighed. Uanset om det er som tilbehør, i salater eller som basis for kreative...
gå til produkt
Hirse hører til familien af sødgræsser og blev allerede dyrket i Central- og Østeuropa i den neolitiske periode for over 6.000 år siden. Den etårige, urteagtige plante bliver op til 1,5 meter høj og er en af de mest traditionelle kornsorter. Som afskallet korn imponerer hirse med sin milde, fint nøddeagtige smag og alsidighed. Ideel til raffinering af supper, cremer og gryderetter eller som base for salte gryderetter og grøntsagsfrikadeller...
gå til produkt
En velsmagende blanding af økologiske italienske bælgfrugter og spelt, der er ideel til en varmende suppe på alle tider af året. Den afbalancerede kombination harmonerer perfekt med aromatiske krydderurter og friske grøntsager efter eget valg og kan nydes varm om vinteren eller lunken om sommeren...
gå til produkt
Borlotti-bønner er kendetegnet ved deres gulrøde, stribede bælge. De rå frø er elfenbensfarvede med bordeauxbrune pletter og udvikler en mørkere farve og en behagelig melet, cremet konsistens, når de koges. Ideel til salte supper, cremede gryderetter og klassisk minestrone...
gå til produkt
Traditionelt malet mellem møllesten for at opnå et ensartet, fint korn. De proteinrige bælgfrugter giver melet sin karakteristiske nøddeagtige smag og gør det til den ideelle base for farinata, kiks, frittelle og falafel. Som et glutenfrit alternativ giver melet en smagfuld note til salt og sødt bagværk og kan bruges på mange forskellige måder i køkkenet...
gå til produkt
Khorasan-hvede er en krævende kornsort, der kræver frugtbar jord og et varmt klima for at udvikle sit fulde potentiale. Den er altid blevet dyrket i Middelhavsområdet, især i Nordafrika, Spanien og Italien. I dag finder den ideelle vækstbetingelser i Italien, især på Sicilien og i Apulien. Dette fuldkornsmel er fremstillet af økologisk dyrket khorasan-hvede fra Italien og er kendetegnet ved sin aromatiske, let nøddeagtige profil. Ideelt...
gå til produkt
Med sin intense, let nøddeagtige smag er dennree sesamfrø særligt velegnede til bagning og til at forfine asiatiske retter...
gå til produkt
Dennree couscous er lavet af økologisk fuldkorns durumhvedegryn, som rulles til små kugler og derefter dampes. Den kan tilberedes på få minutter og er ideel til middelhavsretter og salater samt til at lave desserter...
gå til produkt
Til Dennree sojaflager bliver europæiske sojabønner skrællet og derefter dampet og rullet. De imponerer med deres milde smag og behagelige konsistens. Det gør dem ideelle til tilberedning af gryderetter, wokretter og supper samt til raffinering af müsli, yoghurt og smoothies...
gå til produkt
Denne Quinoa Tricolore kombinerer hvid, rød og sort økologisk quinoa for at skabe en farverig blanding med en let nøddeagtig smag og en finkornet konsistens. Den er ideel til skåle, salater eller som tilbehør...
gå til produkt
Dennree bulgur er lavet af økologisk fuldkorns durumhvede, som er dampet, derefter tørret og grofthakket. Den er ideel til hurtige måltider og passer perfekt til orientalske retter og som salt tilbehør...
gå til produkt
Økologisk spelt semolina giver ren nydelse. Økologisk spelt er malet til et fint korn til fremstilling af dennree spelt semolina. Det kan tilberedes på få minutter og er ideelt til cremet gryn og til at lave gryderetter og pasta. Spelt er en gammel form for moderne hvede og er en af de ældste dyrkede kornsorter. Den er højt værdsat af kendere på grund af sin særligt aromatiske og fint nøddeagtige smag...
gå til produkt
Økologisk falafel byder på ren nydelse. Til den glutenfri og veganske dennree falafel mix forarbejdes tørrede økologiske kikærter til mel og mel og raffineres med typiske krydderier fra det arabiske køkken. De sprøde kugler smager fantastisk varmt eller koldt med salat, forskellige dips eller fladbrød. Nyd den nøddeagtige, krydrede smag af denne orientalske specialitet...
gå til produkt
Det lidt grove korn i de knuste chiliflager fremhæver smagen, når du krydrer grillmad, saucer og dip samt desserter...
gå til produkt
Ristede hele spidskommenfrø udvikler langsomt deres typiske krydrede smag. De anbefales især til salte retter, gryderetter, karryretter og bælgfrugter. Stødt spidskommen krydrer straks saucer, marinader og supper, men mister hurtigere sin smag. Friskmalede hele frø har den mest intense smag...
gå til produkt
De usødede¹ dennree cornflakes er skånsomt fremstillet af den bedste økologiske majs uden tilsat sukker¹. Hældt over kold mælk er de en velsmagende snack til morgenmaden eller mellem måltiderne. Men dennree cornflakes er også en lækker snack i sig selv. Nyd den sprøde, delikate smag...
gå til produkt
Dennree popcornmajs byder på hjemmelavet snack-sjov for både store og små. Popcornene kan sødes eller saltes efter ønske...
gå til produkt
Calamarata er en kort, ringformet pasta fra det napolitanske køkken, der ligner blæksprutteringe calamari. Deres tykvæggede, ofte ru overflade gør dem perfekte til fiskesaucer, skaldyr og tomatsaucer, da de absorberer saucer godt. Calamarata kommer meget tæt på klassisk pasta med hensyn til bid og tekstur. Ideel til stærke saucer, middelhavsragout eller fyldt som en særlig forret...
gå til produkt
Den spiralformede glutenfri pasta absorberer cremede eller grove saucer godt og er også velegnet til pastasalater. Rødbede, spinat og quinoa tilfører farve, mens majsmel giver et behageligt bid. Ideel til lette pastaretter, farverige skåle eller som højdepunkt i kolde pastasalater...
gå til produkt
Mafaldine er en lang, flad pasta med bølgede kanter på begge sider. Denne pasta er et godt valg, hvis du vil have saucen til at hænge godt fast. For en lækker og alsidig smagsoplevelse...
gå til produkt
