Bohlsener Mühle. Sortering: Produktnavn alfabetisk. Aktuel side: 5:

Kornet har fået sit navn på grund af skallen, som næsten helt løsner sig fra havren under tærskningen. Friskmalet bruges det ofte til frisk grød, frikadeller, som tilbehør til suppe eller til salater...

Ristet boghvede smager dejligt sprødt og fremhæver enhver topping. Rist boghveden langsomt på en pande eller i ovnen ved middel varme, indtil kornene dufter af nødder. Pynt derefter frisk salat, müsli eller yoghurt efter ønske med den sprøde topping...

Boghvede har ikke meget til fælles med hvede, på trods af navnet og de til forveksling lignende kornsorter. Botanisk set hører boghvede til knopurtfamilien. Boghvedemel er godt til pandekager, vafler og andet bagværk...

Basisproduktet er renset hvede, der er knust til en bestemt kornstørrelse og sorteret. Fuldkornshvedegryn er finere end gryn med en diameter på 300-1000 µm. Fuldkornshvedegryn fra Bohlsener Mühle indeholder komponenter fra skallerne. Til fremstilling af gryn, desserter, bagværk, gryderetter eller som suppeingrediens...

forbedrer mad som gryderetter, supper, saucer, brød og bagværk. Lækker også i müsli, yoghurt, kvarkretter, frugtpuré og kornretter...

Kornene har en fyldig smag og er velegnede til at bage brød, til gryderetter eller frikadeller. Hvorfor ikke prøve havregrynene som en grynet grød eller et chokolade-havre-pålæg?...

Kornene er alsidige i brug og smager godt som tilbehør eller hovedret og passer godt til en række forskellige retter, f.eks. når de tilberedes som risotto, i suppe eller i salat. Det er også velegnet til bagning...

Bagt med fuldkornsspeltmel og raffineret med roesukker, malede mandler, frisk smør og speculoos-krydderi. Spelt har en fin nøddeagtig smag. Kombineret med de typiske krydderier kanel, nelliker, kardemomme, muskatblomme og stjerneanis bliver resultatet en sprød juleklassiker i bedste økologiske kvalitet...

Lækre små godbidder lavet af speltmel. Med den nøddeagtige smag af udvalgte ristede hasselnødder og den julede note af kanel. En klassiker, som ikke bør mangle på noget adventsbord, og som er en fornøjelse at give i gave...

kiks til juletræet, som ser festlige ud. Klassiske og smukke som træpynt, men endnu bedre at nippe til: Speltmel hvedesort, frisk smør og et strejf af vanilje gør disse smørkiks til lækre julekiks. Til at hænge på og snacke direkte fra juletræet...