BioGourmet. Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Demeter. . Aktuel side: 2:

De typiske suppegrøntsager, persille og purløg er de smagsdefinerende ingredienser i grøntsagsbouillonen med en klassisk opskrift. Den tilfører en delikat smag til god madlavning og kan bruges på mange forskellige måder. Som varmende suppe, til at krydre, til at marinere kød- og fiskespecialiteter, til at krydre varme og kolde saucer, til at ...

Den krydrede, nøddeagtige smag af ristede sesamfrø omslutter disse delikate sticks og kroner disse alsidige cocktailsnacks. Efter formningen overtrækkes dejstykkerne med sesamfrø, men de sættes ikke i ovnen med det samme. I stedet får de tilstrækkelig tid, hvile og varme i gærkammeret. Tålmodigheden under hævningen belønnes med en naturligt let...

Druerne til denne vineddike vokser og modnes i biodynamisk dyrkede vinmarker. I første omgang vinificeres de der på traditionel vis for at producere en demeter Lambrusco. Denne lette og frugtsøde Lambrusco danner derefter grundlag for yderligere skånsom forædling i acetaia - en helt naturlig gæringsproces uden tilsætningsstoffer. Resultatet er en e...

Lupinkaffens fløjlsbløde, runde smag ledsages af stærke ristede aromaer og ædle, bitre noter. Den fremstilles af frøene fra den søde lupin, som kaldes ulve- eller figenbønner, og som kan have mange forskellige farver. Lupinkaffe er et koffeinfrit kaffealternativ og byder på en intens smagsoplevelse...

Tomaternes og courgetternes frugtsødme og syrlighed, suppleret med den stærke smag af rosmarin, oregano og timian, er en sand fornøjelse. Den skånsomme tørringsproces intensiverer endda smagen af grøntsagerne, og den hyggelige durumhvedebulgur fra biodynamisk landbrug giver det nødvendige bid. Overrask din familie og dine gæster med denne smagsopl...

Denne pasta kombinerer på dygtig vis fine suppegrøntsager og velsmagende tomatpuré med friske krydderurter. Grøntsagsbouillonen giver middelhavsretter deres fine smag og kan bruges på mange forskellige måder - som en varmende suppe, til at krydre grøntsagsretter og gryderetter, til at marinere kød- og fiskespecialiteter, til at krydre varme ...

Perlebyg bruges i mange opskrifter. Velkendt og populær er især "Orzotto" fra Friuli, som er en fyldig variation af en risotto. Perlebyg tilberedes på samme måde som ris: Bring i kog med den dobbelte mængde vand, tilsæt lidt salt, læg låg på, og kog ved svag varme i ca. 30 minutter...

Udtrykket "NFC-saft" henviser til en ren direkte saft fra den første presning, der indeholder naturlige sedimenter. BioGourmets aroniabær NFC-saft er lavet af 100 % demeter-aroniabær. Bare 75 ml er nok til en forfriskende drink, når den fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Udtrykket "NFC-juice" henviser til en ren direkte juice fra den første presning, der indeholder naturlige sedimenter. BioGourmet granatæble NFC-juice er lavet af 100 % demeter-granatæbler. Bare 75 ml er nok til en forfriskende drink, når den fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Naturligt uklar og usødet¹. Udtrykket "NFC-saft" henviser til en ren direkte saft fra første presning, der indeholder naturlige uklarhedsmidler. BioGourmet solbær NFC-juice er lavet af 100 % demeter solbærsaft. Blot 75 ml er nok til en forfriskende drink, når der fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Udtrykket "NFC-saft" henviser til en ren direkte saft fra første presning, der indeholder naturlige sedimenter. BioGourmet tranebær NFC-juice er lavet af 100 % demeter-tranebær. Bare 75 ml er nok til en forfriskende drink, når den fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Hemmeligheden bag denne aromatiske ret ligger i skånsomt tørrede grøntsager og fint forarbejdet spelt. Selleri, persille og porre giver den kødløse gryderet en kraftig smag. Rustik i smagen og alligevel behageligt let - en rigtig hjerte- og sjælsret...

The red mild" er en klassisk fin sauerkraut lavet af demeterhvidkål, som har en smuk farve og en vidunderlig fyldig aroma takket være tilsætning af rødbede...

Med sin typiske nøddeagtige smag er sesamfrø en populær ingrediens i mange forskellige retter. Enten til bagning, ristning eller som topping på müsli og salater, og selvfølgelig klassisk i orientalske retter. Med skal for en stærk sesamsmag er det altid en fornøjelse...

Denne lækre specialitet har en lækker nøddeagtig smag og er hurtig at tilberede og anbefales til wokretter, gryderetter eller som en fyldig ingrediens i supper. Bulgur er "knækket korn" - kornet er først omhyggeligt nedbrudt med varme og vand, derefter dampet og derefter groft hakket i en mølle...

Efter høsten bliver speltkornene simpelthen garvet og forsigtigt malet, hvilket giver kornene rislignende kogeegenskaber og gør dem klar til at spise efter bare 30 minutter. Nyd spelt som et velsmagende, nøddeagtigt tilbehør eller i supper og gryderetter...

Uanset om det er i bedstemors køkken eller i et moderne køkken, har stegte dejperler altid en plads. De steges, indtil de er gyldenbrune og lette og luftige, og tilsættes suppen lige før servering. Disse sprøde kugler er også lækre som en knasende tilføjelse til salater eller som en smagfuld snack direkte fra posen...

Kort sagt er verjus saften fra grønpressede druer, dvs. druer, der er høstet umodne. Ordet er afledt af det franske "vert" grøn og "jus" saft. Dens aroma og smag minder om en hel kurv med frisk frugt: litchi, passionsfrugt, kiwi, brombær, fersken og mange flere. Når den koges, forstærker den smagen af de andre ingredienser takket være de vinsyrer, den indeho...