BioGourmet. Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Økologimærke. . Aktuel side: 10:

Som i det traditionelle provencalske køkken er denne ratatouille sprængfyldt med friske grøntsager og smagfulde krydderurter, som er dygtigt kombineret. Ratatouille er et fantastisk tilbehør til stege, stegt fjerkræ og grillet fisk. Den harmonerer også fint med omeletter og røræg. Elskere af denne lækre ragout nyder den også kold, smagt til med et par dråb...

Udtrykket "NFC-saft" henviser til en ren direkte saft fra den første presning, der indeholder naturlige sedimenter. BioGourmets aroniabær NFC-saft er lavet af 100 % demeter-aroniabær. Bare 75 ml er nok til en forfriskende drink, når den fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Udtrykket "NFC-juice" henviser til en ren direkte juice fra den første presning, der indeholder naturlige sedimenter. BioGourmet granatæble NFC-juice er lavet af 100 % demeter-granatæbler. Bare 75 ml er nok til en forfriskende drink, når den fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Naturligt uklar og usødet¹. Udtrykket "NFC-saft" henviser til en ren direkte saft fra første presning, der indeholder naturlige uklarhedsmidler. BioGourmet solbær NFC-juice er lavet af 100 % demeter solbærsaft. Blot 75 ml er nok til en forfriskende drink, når der fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Udtrykket "NFC-saft" henviser til en ren direkte saft fra første presning, der indeholder naturlige sedimenter. BioGourmet tranebær NFC-juice er lavet af 100 % demeter-tranebær. Bare 75 ml er nok til en forfriskende drink, når den fyldes op med dobbelt så meget mineralvand...

Denne pastasauce kombinerer italienske ostespecialiteter med den aromatiske smag af solmodne tomater. Ricottaen, der traditionelt er lavet af valle, harmonerer med parmesanens komplekse, krydrede og salte noter. Denne enestående delikate sugo afrundes med ekstra jomfruolivenolie, middelhavsurter og en knivspids havsalt...

Denne rundkornede ris bruges traditionelt til at tilberede alle former for desserter: grød, budding eller riskager. Arborio-sorten er kendetegnet ved et rundt, kort korn med en let sødlig aroma. Når de koges i mælk, absorberer kornene væsken uden at blive bløde. Den har et godt bid og danner ikke klumper, når den er kogt korrekt...

Som navnet antyder, er denne risblanding med vilde ris en fin blanding af forskellige typer ris. Klassiske langkornede ris får selskab af en rød ris og en sort vild ris med en nøddeagtig smag og et stærkt bid. Risene er et højdepunkt som tilbehør til fiske- eller grøntsagsretter, især fordi de er dejligt luftige og giver en bred vifte af smags...

Denne rundkornede ris bruges traditionelt til at tilberede risottoer af alle slags. Rissorten Carnaroli er ideel til dette, da kornet ikke koger for meget og bevarer sit faste bid, selv når det opvarmes i lang tid. Alligevel er risottoen vidunderligt cremet, hvilket skyldes det høje stivelsesindhold. Sautéret med løg og kogt i en fond af italiensk hvidvin k...

Hemmeligheden bag denne aromatiske ret ligger i skånsomt tørrede grøntsager og fint forarbejdet spelt. Selleri, persille og porre giver den kødløse gryderet en kraftig smag. Rustik i smagen og alligevel behageligt let - en rigtig hjerte- og sjælsret...

En solid gryderet med linser og kartofler venter på dig i denne pakke. Begge hovedingredienser samt de økologiske grøntsager og frugter er skånsomt lufttørret, hvilket giver denne fint afbalancerede blanding en fin smag. Denne linsegryde er hurtig og nem at tilberede og er et dejligt, solidt måltid for hele familien...

The red mild" er en klassisk fin sauerkraut lavet af demeterhvidkål, som har en smuk farve og en vidunderlig fyldig aroma takket være tilsætning af rødbede...

Det karakteristiske rødbrune skær på skallen skyldes lerindholdet i jorden i den franske Camargue-region. Smagen af de røde ris er behagelig nøddeagtig og stærk med en tydelig jordagtig note. Risene er en vigtig del af det sydfranske landkøkken med grillet fisk eller krebsdyr og dets kraftige kødretter. Men den bliver også værdsat til en udsøgt riss...

BioGourmets salatfrøblanding er en blanding af udvalgte solsikkefrø, boghvede, ristede græskarkerner, hørfrø og ristede sesamfrø. Den udsøgte oliefrøblanding sætter prikken over i'et på friske salater, bøffer eller sprøde grøntsagsretter...

Denne gule Sambal Oelek giver en meget krydret smag til dine retter med subtile noter af ananas. Den grove pasta lavet af røde chilipeber er velegnet til at pifte karryretter, wokretter, marinader og saucer op. Kan bruges sparsomt og er fuld af smag. Til alle, der elsker det stærke...

Sambal Oelek er en stærkt krydret chilipasta med en stærk smag og fin syrlighed fra det asiatiske køkken. Den er lavet af knuste røde chilipeber og er ideel til at krydre og forfine asiatiske retter, marinader, dips og supper. Til alle dem, der kan lide det stærkt...

Bearnaisesauce anses for at være et vidunderligt tilbehør til en chateaubriand, dvs. en stor bøf fra hovedet af oksefileten. Vegetarer derimod sværger til den kraftige smag af bearnaise som det ultimative tilbehør til grillede artiskokhjerter. Uanset hvad er kunsten at lave en smøragtig sauce et aktiv til enhver markedsgrøntsag og til kraftig fisk, men ...

Citronsaucen er, hvor enkel den end ser ud, en stor kunst. Den enkle opskrift kombinerer cremethed, fyldig smag og et vidunderligt strejf af citron. Den topper fiske- og skaldyrsretter, men er lige så elegant til asparges eller forfriskende til bagte grøntsager eller stegt mad. Bare varm den op og nyd den med det samme!...

Dette navn, Hollandaise-sauce, er indbegrebet af det høje franske køkken. Det er den såkaldte dronning af de berømte basissaucer. Den er kronen på værket i enhver grøntsagsret, især asparges, og et genialt grundlag for mange af vores egne sauce-kreationer. Bare varm den op og nyd den med det samme!...

Den middelstærke sennep på tube er et populært tilbehør til pølser og ost og en alsidig smagsgiver i dressinger, saucer og dips. Den milde smag og afbalancerede krydring skyldes den fine opskrift og den dygtige forarbejdning af milde gule og krydrede brune økologiske sennepsfrø...