Særtilbud hos Violey. Aktuel side: 60:

Frugtagtig mango med chili-vibes. Et frugtagtigt mangolag lavet af mango, cashewnougat og et strejf af citron på en chokoladeganache, blandet med mælkechokolade og mørk chokolade, krydret med Bird's Eye-chili og givet vinger med et strejf af sukkerrørsbrandy. Overtrukket med mælkechokolade med 60 % kakao. Inspireret af street food lavet af mango krydr...

Mørk chokolade med et kakaoindhold på 70 %, fyldt med chokoladeganache og tilsat det fineste champagnedestillat. Den ledsages af en frugtagtig, lyserød hindbærganache, hvis bærsmag og fantastiske farve stammer helt naturligt fra mange hindbær...

Cashew-æblet er et usædvanligt fænomen i botanikken. Dets eneste frø, som er svært at knække, hænger ned fra æblet som en boksehandske. Zotter fremstiller en praline af cashewfrø, tilsætter stykker af soltørret ananas og overtrækker kreationen med en lækker mælkechokolade med et kakaoindhold på 50 %...

Traditionel, men med et nyt twist: et mørkerødt frugtlag af hindbær, kirsebær og marcipan - klassisk godt som en dessert fra mormor. Som en udsøgt komponent er der også et grønt sveskenougatlag med et sprødt vaffelknas. Overtrukket med mørk chokolade med et kakaoindhold på 70 %...

Bjergmælkechokolade fyldt med 30 % mandelpraliné og 30 % marcipan. En mælkechokolade med 50 % kakaoindhold, fyldt med en smeltende mandelpraliné lavet af ristede mandler, tilsat et strejf af hvid chokolade og toppet med et ekstra lag mandelmarcipan...

Frugtagtig og vegansk! En havrechokolade med 50 % kakaoindhold lokker med et pinkfarvet frugtlag af jordbær, kirsebær, hindbær-kokosovertræk, tranebærovertræk og et strejf af forfriskende citron. Toppet med et lag mandelnougat krydret med stykker af passionsfrugt, appelsiner og citroner. Derimellem et vaffeltyndt, knasende lag mørk chokolade...

Håndplukket bliver til håndskåret. En safranganache, som igen får os til at tro på mirakler, er skabt af stigmaerne fra krokus-safranen, verdens dyreste krydderi. Den smøres på hjemmelavet pistaciemarcipan og omsluttes to gange af en mælkeovertræk med 40 % kakao...

Et stjerneskud. Alene tanken om et frugtagtigt fyld bestående af jordbær, blåbær og hindbær med ægte vanilje som prikken over i'et, inden det glider ind under et overtræk af mælkechokolade, giver en kildrende fornemmelse. Den bedste frugtchokolade! "Det kunne ikke være bedre!"...

Chokolader med fyld af chokoladeganache med whiskysmag. Den røgede smag af whisky passer perfekt til mørk chokolade. En stærkt smagende og velsmagende gave til alle fædre...

Et lag smørkaramel tilsat valmuefrømiso, som giver denne kreation valmuesmag, en salt note og et umami-kick, ledsaget af et hvidt sesampralinelag med sorte sesamfrø, toppet med et tyndt banankuvertlag og overtrukket med mælkechokolade med et kakaoindhold på 40 %...

En meget bær- og blomsterrig chokolade, der får din mors hjerte til at banke hurtigere: en velduftende rosenmarcipan lavet med mandelmarcipan, rosenolie og rosenvand sidder på en forførende, rød hindbærfrugtganache skabt med ægte hindbær og lækker hindbærovertræk. Overtrukket med sød mælkechokolade...

Rødvinsbrus: Den flyder ind i en bonbon-sød chokoladeganache som en intens Blue Zweigelt-rødvin. Ganachen er skabt af mørk chokolade og en vegansk hvid risovertræk, forstærket med vanilje, og det hele er dækket af mørk chokolade og helt vegansk...

En godbid for sjælen: en sprød, knitrende chokoladedrøm fyldt med karamelliseret mandelnougat lavet af friske karamelliserede mandler. Toppet med lidt hvid chokolade og masser af sprøde vafler. Overdækket af et tyndt lag mælkechokolade og overtrukket med karamelovertræk. Sprød, karamelliseret og alligevel ikke for sød. Slap af og nyd!...

Sødbær, også kendt som honningbær, ligner og smager som aflange blåbær. Som navnet antyder, kan de høstes allerede i maj. De bruges til at lave en majbærganache, som raffineres med lidt hvid chokolade og en smule citron. Underneden er der en macadamia-nougat med karamelchips og en blomsteragtig finish med lavendelolie. Overtrukket med mørk choko...

består af en mælkechokolade på 45 % og en jordbærbar med kakaosmør. Jordbærbarren: Ren frugtagtig nydelse, knaldrød og denne duft - helt naturlig. En mælkechokolade med 45 % kakao og aromatisk bjergmælk fra økologiske bjergbønder i Tyrol, rårørsukker og ægte bourbonvanilje. Bean-to-bar fremstillet af fin kakao fra Latinamerika...

Chokoladepoesi: En fristende rød kirsebærganache lavet af sure kirsebær. Toppet med et tyndt lag hvid chokolade og til sidst et delikat smeltende hasselnøddepralinelag med sprød vaffelknas. Fint overtrukket med mørk chokolade og dækket af mælkechokolade med et knasende kakaoindhold på 50 %...

Den sødeste måde at kompensere for en lille fejltagelse. En sød vaniljechokolade til både store og små slikmunde. En mælkechokolade fyldt med et sublimt vaniljelag skabt med fairtrade, ægte vanilje, hvid chokolade, fløde og mælk ledsaget af et mandelpralinelag med sprød mandelkrokant...

Mountain Milk Chocolate fyldt med marcipan og appelsinlikør. Betagende: appelsin, desserternes diva, flyder ind i mandelmarcipan. Inspireret af et par shots appelsinlikør, fordelt på en smørganache og nedsænket i glat Mountain Milk Chocolate...

Rocknummeret til alle dem med en sød tand har en tilfredsstillende effekt: En syrlig-frugtagtig bærganache med solbærsaft, solbærchokolade og en smule hvid chokolade. Det tynde mørke chokoladelag, som vibrerer af chili, giver en let prikken. Dyppet i en fin mørk chokolade...

Bjergmælkechokolade med 40 % mandel-hasselnøddepraliné og 18 % mandelkager. Sprød cookie-chokolade: en mælkechokolade med 50 % kakaoindhold, fyldt med en mørt smeltende praline skabt af en kombination af to typer mandler, almindelige og karamelliserede, plus nogle hasselnødder. Toppet med et lag knasende mandelkager...