Særtilbud hos Violey. Aktuel side: 45:

En godbid for sjælen: en sprød, knitrende chokoladedrøm fyldt med karamelliseret mandelnougat lavet af friske karamelliserede mandler. Toppet med lidt hvid chokolade og masser af sprøde vafler. Overdækket af et tyndt lag mælkechokolade og overtrukket med karamelovertræk. Sprød, karamelliseret og alligevel ikke for sød. Slap af og nyd!...

Sødbær, også kendt som honningbær, ligner og smager som aflange blåbær. Som navnet antyder, kan de høstes allerede i maj. De bruges til at lave en majbærganache, som raffineres med lidt hvid chokolade og en smule citron. Underneden er der en macadamia-nougat med karamelchips og en blomsteragtig finish med lavendelolie. Overtrukket med mørk choko...

En sød tak til alle medarbejdere, der altid giver deres bedste. En nøddeagtig klassiker, der hylder mangfoldighed og innovation. Vi laver tre forskellige nougater af friskristede nødder, et lag valnøddenougat, en innovativ grøn græskarkernenougat og en delikat smeltende hasselnøddenougat på toppen. Overtrukket med mørk chokola...

Nyd en nøddeagtig chokoladeoverraskelse: mandelpraliné fyldt med hvid chokolade. Mandelkrokant lavet af karamelliserede, ristede mandler fremkalder knasende nøddeagtige øjeblikke. Til sidst dyppes kreationen i et mælkechokoladeovertræk med 50 % kakao...

En vidunderligt smeltende mørk chokoladeganache, kombineret med en hvid lime- og bananganache, med lette accenter af kanel, kardemomme, nellike og et strejf af chili. Mørk, elegant, delikat smeltende og forfriskende limeagtig. Overtrukket med klassisk mørk chokolade med et kakaoindhold på 70 %...

Ædel bitter chokolade med whiskycremefyld. Elegant og dominerende: David Gölles steiriske whisky gør en stor entré i en mørk chokoladeganache dækket af endnu mere mørk chokolade. En elegant, intens whisky destilleret i 2012 af regional spelt og modnet på egetræsfade, med et smukt krydderi og sofistikerede noter af korn i smagen. Det perfekte chokolade-buzz...

Chokolader med fyld af chokoladeganache med whiskysmag. Den røgede smag af whisky passer perfekt til mørk chokolade. En stærkt smagende og velsmagende gave til alle fædre...

Delvis mandarin, delvis lime med en smag af solmodne mandariner, det er Yuzu, en trendy ingrediens for topkokke. Hvid chokolade bruges sammen med Yuzu-juice fra Japan, et strejf af mandarin og lidt citronsaft til at skabe en frugtagtig, forfriskende chokoladeganache, og det hele toppes med mælkechokolade med et kakaoindhold på 50 %...

Et lag mascarpone tilsat mandelpraliné, hvid chokolade og ægte Bourbon-vanilje, med et andet, intenst kaffechokoladelag lavet af mørk chokolade, kaffeovertræk, friskmalet Zotter-kaffe fra vores eget risteri og et generøst strejf af rom, overtrukket øverst og nederst med et fladt kaffeovertræk og dækket over af et fint mælkechokoladeovertræk med et kakaoi...

Ser godt ud og smager endnu bedre: en frugtagtig lyserød hindbærganache, hvis saftige bærsmag og fantastiske farve udelukkende stammer fra naturlige hindbær. Meget frugtagtig, forfriskende syrlig og med en fascinerende autentisk bærsmag. Indhyllet i et tyndt lag hvid chokolade og dækket af fin mørk chokolade med 70 % kakaoindhold...

Cashew-æblet er et usædvanligt fænomen i botanikken. Dets eneste frø, som er svært at knække, hænger ned fra æblet som en boksehandske. Zotter fremstiller en praline af cashewfrø, tilsætter stykker af soltørret ananas og overtrækker kreationen med en lækker mælkechokolade med et kakaoindhold på 50 %...

Den rene frugt-nødde-kakao energi, helt sukkerfri og vegansk. Overtrækket består af 100 % kakao, men kreationen er stadig sød, for indeni er der et fyld af søde dadelfrugter med udvalgte søde dadler, som er meget bløde og smelter blidt. Der er også et tyndt lag cashewnougat, som smelter i munden, og som kun er sødet med dadelsirup, dvs. dadelsaft...

Smagsmæssig fuldtræffer! En cremet, let sødlig kaffeganache med en kraftig kaffesmag blandet med mørk chokolade og et strejf af mælk. Den er overtrukket med et tyndt lag hvid chokolade og dækket af mørk chokolade...

Et vegansk højprocentigt mælkechokoladealternativ med 60 % kakaoindhold og 40 % havredrik i stedet for mælk, hvor havredrikken naturligt har en fantastisk sødende kraft. I form af små pærer pærehalvdele, ideel til bagning, fremstilling af praliner, temperering af chokolade eller bare til at nyde...

Hele karamelliserede jordnødder i en jordnøddenougat, der er raffineret med lidt hvid chokolade. På en karamelganache, fremtryllet af karamelovertræk og karamelliserede mandler, som er forvandlet til nougat. Overtrukket med mørk chokolade med et klassisk kakaoindhold på 70 %. En chokolade, der ville gøre selv Charlie Brown glad...

Et lækkert fyld af mandelpraliné med hvid chokolade. En fantastisk mandelkrokant lavet med friskkaramelliserede kandiserede mandler vil få dig i festligt humør. Og som en lækker afslutning et mørt overtræk af mælkechokolade med et kakaoindhold på 50 %...

En kirsebærmarcipanforkælelse: et frugtagtigt lyserødt kirsebærfyld, lidt forfriskende citron, lidt marcipan og vanilje sammen med et rigt, grønt, superblødt marcipanlag med græskarkerner. Det hele er overtrukket med mælkechokolade med et kakaoindhold på hele 60 %...

Noble Bitter Chocolate fyldt med 24% kokospraliné og 26% marcipan. Sweet Dreams: en fin mandelmarcipan kombineret med et sprødt lag kokospraliné med ristede kokosflager. Omsluttet af mørk chokolade med et kakaoindhold på 70 %. En sød, vegansk kreation!...

En lilla frugtbar med en fantastisk solbærsmag, fremtryllet af solbær, rent kakaosmør og sødt rørsukker. Den flotte farve og den stærke bærsmag er skabt naturligt af masser af solbær. Autentisk bærsmag, vidunderligt frugtagtig, sød og forfriskende syrlig på samme tid...

Utroligt chokoladeagtig og smeltende. En blød mousse med en høj procent mørk chokolade, der smelter med det samme, mens den sprudler af chokoladearomaer. Den er dækket af en klassisk mørk chokolade med 70 % kakaokraft. Blid og sød udenpå og intens indeni - ren chokoladeforkælelse! Til chokoladeelskere eller til dem, der ønsker at blive det. Perfekt til...