Burger Mühle i kategorin "Naturkost › Bakning". Sortering: Produktnamn alfabetiskt:

Fullkornsspeltmjöl lyfter fram speltens fulla smak i bröd, bullar och bakverk: mustigt, naturligt och mångsidigt. För att uppnå detta mals hela kornet, inklusive de yttre skikten och grodden, varsamt. Detta bevarar speltens naturliga karaktär, vilket gör det perfekt för rustika bröd, matiga bullar eller rejäla pannkakor. Den lätt nötiga tonen ger ...

Detta Bioland-certifierade rågmjöl av typ 1150 är perfekt för rejäla bröd, blandade degar och traditionella bakverk. Det kombinerar goda bakegenskaper med en kraftfull, kryddig arom och innehåller mer kli än vitt mjöl, men är ändå lätt att arbeta med. Oavsett om det gäller rågblandningsbröd, rustika bullar eller regionala specialiteter detta mjöl ...

i den mindre förpackningen på 500 g. Ger bakverk, desserter och drycker en särskilt delikat, karamellliknande sötma. Råsocker kan användas i kakor, kex, muffins eller till och med i te och kaffe. Det löser sig i regel något långsammare i vätskor än fint betssocker, vilket gör det lämpligt för tillagning av sirap eller karamell...

Ger bakverk, desserter och drycker en särskilt delikat, karamellliknande sötma. Det kan användas i tårtor, kex, muffins eller till och med i te och kaffe. Det löser sig i regel något långsammare i vätskor än fint betssocker, vilket gör det lämpligt för tillagning av sirap eller karamell...

Med sina fina kristaller och sin söta smak är betssocker mångsidigt och kan användas i drycker, bakverk, desserter och söta rätter. Det är det klassiska sockret för många bakverk och söta läckerheter och kan användas i degar, kakor, tårtor, sylt eller puddingar, där det ger en jämn sötma. Eftersom det löser sig snabbare än råsocker är det också väl läm...

Med sin fylliga smak och mörkare färg är speltmjöl av typ 1050 perfekt för bröd, bullar och salta degar. Det innehåller en högre andel kli och passar särskilt bra till rejäla bakverk, salta degar eller rustika bröd. Den välavvägda malningsprocessen säkerställer att mjölet behåller sina bakegenskaper. För utsökta resultat med speltens fulla smak...

Det ljusfärgade speltmjölet av typ 630 är särskilt populärt för delikata bakverk. Det är varsamt malt av skalat spelt och passar utmärkt till kakor, våfflor, delikata bullar och lätta bakverk. Tack vare sina utmärkta bakegenskaper kan det även användas som ersättning för vetemjöl i många recept. För alla som uppskattar den delikata smaken av spelt...

Detta vetemjöl förenar kornets kraft med väl avvägda bakegenskaper: Perfekt för salta bröd och blandade degar. Det erbjuder en idealisk balans mellan vitt mjöl och fullkornsmjöl. Den högre andelen kli ger det en lätt nötig smak som passar särskilt bra till bröd, bullar och salta bakverk. Denna välbalanserade mjölsort möjliggör en god degutveckling ...