Burger Mühle in de Categorie "Natuurvoeding › Bakken". Sortering: Productnaam alfabetisch:

Met zijn fijne kristallen en zoete smaak is bietsuiker veelzijdig inzetbaar en kan hij worden gebruikt in dranken, gebak, desserts en zoete gerechten. Het is de klassieke suiker voor talrijke bakproducten en zoete lekkernijen en kan worden gebruikt in deeg, taarten, taartjes, jam of pudding, waarbij het zorgt voor een gelijkmatige zoetheid. Omdat het sne...

Dit Bioland-gecertificeerde roggemeel van type 1150 is bij uitstek geschikt voor stevige broden, gemengde deegsoorten en traditionele bakproducten. Het combineert goede bakeigenschappen met een krachtig, kruidig aroma en bevat meer zemelen dan wit meel, maar blijft toch gemakkelijk te verwerken. Of het nu gaat om roggebrood, rustieke broodjes of ...

in de kleinere verpakking van 500 g. Geeft gebak, desserts en dranken een bijzonder verfijnde, karamelachtige zoetheid. Ruwe rietsuiker kan worden gebruikt in taarten, koekjes, muffins of zelfs in thee en koffie. Over het algemeen lost deze suiker iets langzamer op in vloeistoffen dan fijne bietsuiker, waardoor hij geschikt is voor het maken van siro...

Geeft gebak, desserts en dranken een bijzonder verfijnde, karamelachtige zoetheid. Het kan worden gebruikt in taarten, koekjes, muffins of zelfs in thee en koffie. Over het algemeen lost het iets langzamer op in vloeistoffen dan fijne bietsuiker, waardoor het geschikt is voor het maken van siropen of karamel...

Met zijn rijke smaak en donkerdere kleur is speltmeel Type 1050 bij uitstek geschikt voor brood, broodjes en hartige deegsoorten. Het bevat een hoger gehalte aan zemelen en is bijzonder geschikt voor stevige bakproducten, hartige deegsoorten of rustiek brood. Het zorgvuldig uitgebalanceerde maalproces zorgt ervoor dat het meel zijn bakeigenschapp...

Het lichtgekleurde speltmeel type 630 is bijzonder populair voor delicate bakproducten. Het wordt zorgvuldig gemalen uit gepeld spelt en is ideaal voor taarten, wafels, delicate broodjes en luchtig gebak. Dankzij de uitstekende bakeigenschappen kan het in veel recepten ook worden gebruikt als vervanging voor tarwemeel. Voor iedereen die de delicat...

Dit tarwemeel combineert de kracht van het graan met uitgebalanceerde bakeigenschappen: perfect voor hartig brood en gemengde deegsoorten. Het biedt een ideale balans tussen witmeel en volkorenmeel. Het hogere aandeel zemelen geeft het een licht nootachtige smaak die bijzonder goed past bij brood, broodjes en hartig gebak. Deze uitgebalanceerde m...

Volkoren speltmeel brengt de volle smaak van spelt tot zijn recht in brood, broodjes en gebak: stevig, natuurlijk en veelzijdig. Om dit te bereiken wordt de hele graankorrel, inclusief de buitenste lagen en de kiem, zorgvuldig gemalen. Hierdoor blijft het natuurlijke karakter van de spelt behouden, waardoor het ideaal is voor rustiek brood, stevig...