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Este óleo de girassol é um óleo extra suave, de uma só variedade, obtido por primeira prensagem a frio. O óleo é suavemente desodorizado, o que elimina sabores e odores fortes e garante um aroma suave e equilibrado. O seu sabor neutro torna-o ideal como óleo de base para saladas, cozinhar, fritar e estufar...

As sementes de linhaça de cultivo biológico são suavemente prensadas a frio e engarrafadas diretamente para obter o óleo de linhaça virgem natural. O sabor suave, quase a noz, desta especialidade constitui a base para a preparação de molhos aromáticos para saladas, molhos ou pratos de quark...

Este óleo de noz é obtido a partir de nozes frescas e não torradas, através do processo de prensagem suave. Esta especialidade de óleo fino caracteriza-se pelo sabor típico da noz. Este óleo é particularmente recomendado em pratos frios para a preparação de vinagretes outonais ou como um destaque com legumes. Uma verdadeira dica para uma cozinha criativa...

O óleo de sementes de abóbora caracteriza-se por um sabor agradavelmente picante e uma cor forte e escura. As sementes de abóbora são torradas suavemente antes da prensagem e depois prensadas sem adição de calor. Desta forma, preserva o mais possível os ingredientes valiosos e os excelentes sabores. Saladas, sopas, entradas, molhos e muito mais podem ...

O óleo de sésamo virgem BioGourmet é suavemente pressionado a partir de sementes de sésamo não torradas. Tem um sabor suave e é por isso ideal para pratos frios. Esta especialidade é também recomendada para a preparação de pratos orientais como o húmus ou o baba ghanoush creme de beringela. Pode ser aquecido até 200 °C num wok ou numa frigideira...

O óleo de trufas com trufas brancas é uma especialidade da região italiana da Toscana. É vendido com o nome de olio all tartufo bianco e contém trufa branca seca de Alba. Mesmo pequenas quantidades desta verdadeira trufa são suficientes para dar a este azeite virgem extra um delicado sabor a trufa. Se o regar com moderação sobre a massa, o arroz, os fritos ou a ma...

Quer seja como acompanhamento de pratos de carne e peixe, cozido "al forno" com queijo ou como prato principal com um bom molho de tomate e ervas frescas mediterrânicas - os gnocchi são polivalentes e sabem bem em todas as estações. Mesmo que queira algo diferente da massa ou do arroz, os gnocchi vegan são muito úteis...

As sementes de abóbora de agricultura biodinâmica são embaladas no seu estado natural, sem qualquer processamento adicional. Com o seu sabor suave a nozes, são ideais para petiscar, assar ou como ingrediente em saladas, muesli e produtos de pastelaria...

Este nome, molho Hollandaise, é o epítome da alta cozinha francesa. É a chamada rainha dos famosos molhos de base. É a coroa de glória de qualquer prato de vegetais, especialmente espargos, e uma base engenhosa para muitas das nossas próprias criações de molhos. Basta aquecer e saborear imediatamente!...

Massa tradicionalmente produzida a partir de sêmola de trigo duro e ovo. Com a sua cor amarela dourada e sabor suave, são adequadas para muitos pratos clássicos de massa - seja como acompanhamento, numa sopa ou com um molho, são sempre uma delícia...

O sabor picante e a noz das sementes de sésamo torradas envolve estes delicados palitos e coroa estes versáteis snacks de cocktail. Depois de moldados, os pedaços de massa são revestidos com sementes de sésamo, mas não são imediatamente colocados no forno. Em vez disso, é-lhes dado tempo suficiente, descanso e calor na câmara ...

As sementes de papoila aromáticas das sementes de papoila azul não só refinam bolos e caçarolas. São também uma verdadeira dica privilegiada como ingrediente em molhos saudáveis, com pratos de couve ou vegetais de raiz...

Ao contrário do tagliatelle, mais estreito, o pappardelle é uma massa de fita larga e plana. Mesmo durante a cozedura, são um deleite para os sentidos: a água de cozedura adquire uma tonalidade ligeiramente esverdeada devido ao gérmen de trigo e liberta um aroma intenso. Basta umas gotas de excelente azeite ou um sugo esp...

O picante da malagueta harmoniza-se com o aroma fino dos tomates totalmente maduros nesta composição. Esta passata picante é perfeita como base de molho para especialidades ardentes e saudáveis, como goulash de chaleira, pratos de feijão e sopas de legumes e peixe...

A passata consiste em tomates picados e amadurecidos ao sol. O fruto totalmente maduro é processado imediatamente após a colheita e traz um sabor fresco e frutado ao prato. A passata é uma base maravilhosa para coberturas de pizzas, molhos para massas e pratos finos de vegetais ao estilo mediterrânico...

Tomates recém-colhidos e amadurecidos ao sol esperam por si neste tubo. Duplamente concentrado, conserva todo o sabor do tomate. Esta variedade de sabores irá deliciá-lo com as suas múltiplas utilizações...