BioGourmet kategorijoje "Natūralus maistas". Rūšiavimas: Produktų pavadinimai abėcėlės tvarka. Dabartinis puslapis: 9:

iame risotto su porcini grybais trumpagrūdžiai „Carnaroli“ ryžiai puikiai dera su porcini grybų aromatu. Šį klasikinį Šiaurės Italijos patiekalą galite paruošti greitai ir lengvai. Kreminis, bet su šiek tiek traškumo būtent toks, koks ir turėtų būti risotto!...

Nelukštenti pilnagrūdžiai ryžiai pasižymi ryškiu skoniu ir tvirtais grūdais. Dėl to jie puikiai tinka kaip garnyras prie žuvies, mėsos ir daržovių patiekalų...

Subtilus riešutų poskonis puikiai dera su šviežiomis salotomis, sriubomis ir troškiniais. Dėl didelio gleivių kiekio šios sėklos puikiai tinka kaip rišamoji medžiaga desertuose ar rupios miltų duonoje...

Daugelis žmonių vis dar prisimena vasaros kukurūzų lauką, kuriame žydi rugiagėlės, tačiau iš tiesų daugelyje vietų rugiagėlės tapo retenybe. Vis dėlto intensyviai dirbamuose laukuose jos vėl tapo ryškiai mėlyna bičių ganykla. Iš jų žiedų nektaro pagamintas medus yra pikantiškas, aštrus, šiek tiek mažiau saldus, todėl idealiai tinka marinatams ir pada...

ie apvalūs ryžiai tradiciškai naudojami įvairiems desertams ruošti: košėms, pudingams ar ryžių pyragams. „Arborio“ veislę charakterizuoja apvalūs, trumpagrūdžiai ryžiai su šiek tiek saldžiu aromatu. Virti piene, ryžiai sugeria skystį, bet netampa minkšti. Jie išlaiko gerą konsistenciją ir, jei virti teisingai, nesusidaro gumulėlių...

Kaip matyti iš pavadinimo, šis ryžių mišinys su laukiniais ryžiais tai puikus įvairių ryžių rūšių derinys. Klasikiniai ilgagrūdžiai ryžiai čia derinami su raudonaisiais ryžiais ir juodaisiais laukiniais ryžiais, pasižyminčiais riešutų skoniu ir tvirtu tekstūros pojūčiu. Šie ryžiai puikiai tinka kaip garnyras prie žuvies ar daržov...

BioGourmet“ salotų sėklų mišinys tai atrinktų saulėgrąžų sėklų, grikių, skrudintų moliūgų sėklų, linų sėklų ir skrudintų sezamo sėklų mišinys. Šis išskirtinis aliejinių augalų sėklų mišinys suteikia baigiamąjį akcentą šviežioms salotoms, kotletams ar traškiems daržovių patiekalams...

Sambal Oelek“ tai aštrus čili pastos mišinys su stipriu skoniu ir subtilia rūgštele, būdingas Azijos virtuvei. Pagamintas iš susmulkintų raudonųjų čili pipirų, jis puikiai tinka pagardinti ir suteikti išskirtinį skonį Azijos patiekalams, marinatams, padažams ir sriuboms. Tiems, kurie mėgsta aštrų maistą...

is geltonas „Sambal Oelek“ suteikia jūsų patiekalams labai aštrų skonį su subtiliais ananasų atspalviais. Iš raudonųjų čili pipirų pagaminta stambios konsistencijos pasta tinka pagardinti karis, keptus patiekalus, marinatams ir padažams. Galima naudoti nedaug, nes ji labai aromatinga. Skirta visiems, kurie mėgsta aštrumą...

is saulėgrąžų aliejus yra ypač švelnus, pagamintas iš vienos veislės saulėgrąžų, gautas pirmojo šalto spaudimo būdu. Aliejus yra švelniai dezodoruotas, todėl pašalinami stiprūs skoniai ir kvapai, o aromatas tampa švelnus ir subalansuotas. Dėl neutralaus skonio jis puikiai tinka kaip bazinis aliejus salotoms, maisto gaminimui, kepimui ir...

Populiarus subtilus, riešutų skonio saulėgrąžų sėklų aromatas geriausiai atsiskleidžia, kai sėklas trumpai pakepinate keptuvėje be aliejaus. Mėgaukitės traškiomis mažomis sėklomis sriubose, salotose, troškiniuose arba kaip pagardą ant namuose iškeptos duonos...

Dėl savito riešutų skonio sezamo sėklos yra populiarus ingredientas daugelyje įvairių patiekalų. Jos tinka kepimui, skrudinimui, kaip pagardas musliui ir salotoms, ir, žinoma, klasikinėms rytietiškoms patiekalams. Su lukštais, suteikiančiais stiprų sezamo skonį, jos visada yra tikras malonumas...

itake grybai, kilę iš Azijos, pasižymi gana švelniu „miško aromatu“. Jie tapo gerai žinomi ir populiarūs dėl savo pikantiško skonio ir sodraus, turtingo umami skonio. Pavyzdžiui, jų gimtinėje Azijoje klasikinė rameno sriuba su garsiuoju „umami“ skoniu ruošiama būtent su džiovintais šitake grybais. Šiuolaikinėje virtuvėje šitake grybai naudojami norint s...

dideliame 350 g talpos stikliniame inde. Daržovių sriuba įgyja subtilų daržovių ir žolelių aromatą, nes joje nenaudojamas mielių ekstraktas kaip prieskonis. Subalansuota sudėtis iš aukštos kokybės daržovių, įvairių prieskonių ir žolelių, pagardinta akmens druska, puikiai tinka kaip sriubų ir padažų pagrindas, kaip gėrimas arba soti...

is skaidrus jautienos sultinys pasižymi subtilaus jautienos skonio ir žolelių pusiausvyra. Puikiai tinka kaip sriubų ir padažų pagrindas arba šiltų patiekalų skoniui pagerinti ir pagardinti...

is skaidrus vištienos sultinys pasižymi subtilaus vištienos skonio ir žolelių pusiausvyra. Puiki bazė sriuboms ir padažams arba šiltų patiekalų skoniui išgryninti ir pagardinti...

Gamyba, atliekama naudojant tradicinį bronzinį metodą, reikalauja didelio meistriškumo ir suteikia makaronams išskirtinę tekstūrą, prie kurios padažai ir prieskoniai geriau prilimpa. Rezultatas yra nuostabus, ir jūs galite tai patirti patys: makaronai tampa „al dente“ ir puikiai dera su gardžiais „sugi“ padažais, kurie dėl šiurkštesnio paviršiaus ...

Aromatinės žolelės ir švelniai ore džiovintos daržovės paverčia šį delikatesinį mišinį, skirtą spalvingoms soros salotoms, pikantišku ir šviežiu patiekalu. Greitai ir lengvai paruošiamos, jas galima patiekti šiltas arba šaltas. Atšaldytos, pagardintos actu ir aliejumi arba šiek tiek citrinos sulčių, šios salotos yra skani alternatyva kuskuso ...