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O arroz preto Nerone da BioGourmet é um arroz integral com um forte sabor a nozes e uma mordida firme. A variedade Nerone é naturalmente preta e tem um sabor delicioso como acompanhamento, refinado com um bom azeite e um pouco de Fleur de Sel. Na região mediterrânica, o arroz Nerone é utilizado sobretudo em pratos de peixe. Cozido em leite de coco e ...

O atum é processado rapidamente depois de ser pescado e marinado no seu próprio sumo. Pode ser apreciado sozinho com um pouco de sumo de limão, salsa fresca e pão branco. Outros pratos, como saladas, sanduíches ou massas, também beneficiam do belo sabor deste peixe nobre, muito popular na Europa...

A aveia transformada em grãos tipo arroz é uma alternativa versátil ao arroz. Os flocos de aveia são conhecidos em todo o mundo. Com a sua textura cremosa e sabor delicado, a aveia moída é também ideal como um saboroso acompanhamento...

Com o seu sabor frutado e picante, este azeite produzido a partir de azeitonas acabadas de colher é ideal para saladas, antepastos e molhos. Uma especialidade da mais alta qualidade, cuidadosamente extraída utilizando apenas processos mecânicos...

Ervas requintadas, especiarias finas e vegetais aromáticos realçam a deliciosa polpa de tomates amadurecidos ao sol para criar um sabor mediterrânico. Um sugo é sempre mais cremoso do que um molho de tomate e é, por isso, um ótimo acompanhamento para massas e muitos outros pratos. Além disso, tem pedaços firmes e, por conseguinte, um pouco mais pic...

Desfrute da beterraba com ácido lático em saladas ou em vez de saladas, com um lanche ou como um acompanhamento deliciosamente fresco com legumes grelhados, peixe ou carne. Com o seu típico sabor ligeiramente ácido, é uma experiência de sabor fresco e crocante que só pode ser obtida através da fermentação tradicional de ácido lático...

O Bodegas Los Frailes Tempranillo caracteriza-se por uma cor vermelha intensa e brilhante e uma viscosidade muito boa. Aromas de frutas como cereja, romã, groselha e mirtilo, bem como aromas herbáceos de cogumelos porcini, azeitonas e estragão acompanham este vinho tinto de grande elegância. Cravinho, zimbro e louro, bem como notas de ca...

Um vinho tinto colorido e multi-camadas de excelente qualidade. Picante, complexo e rico em taninos. Aromas frutados de amora, cassis e sabugueiro dominam o nariz. Na boca, nuances de especiarias finas de canela, anis e noz-moscada completam o bouquet. Recomenda-se que decante este vinho tinto cheio de carácter e que o deixe respi...

Para os bolinhos de pão com chanterelles, o pão fino de cor clara é complementado com chanterelles de colheita selvagem e ervas aromáticas bem equilibradas. Esta receita tradicional, testada e comprovada, foi outrora muito difundida da Suábia à Boémia, da Francónia ao Tirol do Sul. Com apenas alguns passos simples, pode fazer uma especia...

Esta receita tradicional, experimentada e testada, foi outrora difundida da Suábia à Boémia, da Francónia ao Tirol do Sul. Para os bolinhos de pão com ervas, o pão fino de cor clara é complementado com deliciosas ervas e especiarias. Uma especialidade saborosa e recheada pode ser confeccionada em apenas alguns passos simples, tanto em forma ...

Um verdadeiro original suíço. Feito à mão por La Conditoria em Sedrun, Graubünden, a 1.400 metros acima do nível do mar, este Bündner Nusstorte apresenta um delicado recheio de nozes que combina maravilhosamente com a massa amanteigada, criando uma mordida rica e satisfatória...

Cada waffle individual é tufado em ferros de waffle especiais, o que lhes confere a sua típica mordida crocante e sabor subtil. Com apenas um pouco de óleo de girassol e sal, os finos sabores torrados ganham vida própria juntamente com o sabor do milho. Como um delicioso snack diretamente do saco ou como uma alternativa ligeira ao pão, as waffles de milho são ...

Para além de tomates e azeitonas, a bruschetta de azeitonas também contém alcaparras, que dão um toque especial à receita com a sua delicada acidez e aroma caraterístico. Cubra com um pouco de presunto ou arrosticini - cubos de borrego grelhado - e desfrute desta composição de bruschetta tal como se faz em Abruzzo...

De sabor deliciosamente a nozes e de preparação rápida, esta deliciosa especialidade é recomendada para salteados, guisados ou como ingrediente de enchimento em sopas. O Bulgur é um "grão quebrado" - o grão é primeiro cuidadosamente quebrado com calor e água, depois cozido a vapor e depois picado grosseiramente num moinho...

Para o bulgur de trigo duro BioGourmet, o trigo duro biodinâmico é suavemente decomposto em grãos inteiros com água e calor e depois cozinhado. Este processo faz sobressair gradualmente o delicioso sabor do grão. O trigo duro de cor âmbar é um ótimo acompanhamento e é igualmente adequado para empadas ou saladas...

O trigo sarraceno cultivado biodinamicamente é decomposto como um grão inteiro intacto num processo tradicional, o que lhe confere a sua leveza perfumada. Este trigo sarraceno é rapidamente preparado como bulgur e é uma verdadeira descoberta para a cozinha moderna...

Este café chai é um prazer de bebida sem cafeína para preparar. Sete especiarias finas e uma fina pitada de cacau dão a esta alternativa aos grãos de café o seu sabor oriental. Os tremoços e a sua suave torrefação em tambor constituem a base desta especialidade de café encorpado...