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A raiz dá a muitos pratos o picante adequado. O sabor quente e picante combina bem com rolos de sushi, mas também com pratos de massa e arroz. Para os rolos de sushi, espalhe um pouco de wasabi em pó misturado numa camada fina ou sirva como um molho e simplesmente misture uma colher de chá de wasabi em pó com duas colheres de chá de água...