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La radice conferisce a molti piatti la giusta piccantezza. Il sapore piccante e speziato si sposa bene con gli involtini di sushi, ma anche con piatti di pasta e riso. Per gli involtini di sushi, spalmi un po' di polvere di wasabi misto in uno strato sottile o lo serva come salsa, mescolando semplicemente un cucchiaino di polvere di wasabi con due cucchiaini d'acqu...