Apenas o sumo puro da cana-de-açúcar é engrossado para o açúcar de cana integral BioGourmet. Não é cristalizado e não é refinado, e o melaço dá ao açúcar de cana integral o seu sabor encorpado e picante. Ideal para adoçar cocktails ou como ingrediente em produtos de pastelaria...
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O carácter natural das amêndoas, frescas, aromáticas e sem adição de açúcar¹, confere a esta bebida um sabor suave e delicado. Feita a partir de amêndoas doces, é uma boa alternativa ao leite de vaca - para o café ao pequeno-almoço ou simplesmente sozinha. A bebida de amêndoa também pode ser utilizada em pratos doces ou salgados, como molhos, cremes para barrar, batidos ou sobremesas...
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As batatas fritas de grão-de-bico com a sua forma redonda tradicional não são fritas, mas sim cozidas no forno. Quer seja para uma noite acolhedora com os amigos, como parte de um prato variado de snacks ou simplesmente entre refeições, estas batatas fritas são perfeitas para muitas ocasiões...
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Os caracóis de lentilhas são cozidos no forno em vez de fritos, mas são agradavelmente estaladiços e cheios de sabor. Feitos a partir de farinha de lentilhas e cuidadosamente preparados, oferecem-lhe uma textura leve e um sabor suave e salgado. São ideais para uma noite descontraída com amigos, como parte de um prato de petiscos ou simplesmente como uma refeição rápida entre refeições. A receita vegan torna-os uma opção versátil para os...
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Estas batatas fritas são uma alternativa deliciosa e colorida às tradicionais batatas fritas de pacote. São maravilhosamente estaladiças, têm um sabor apelativo e natural e não são fritas, mas apenas cozidas com óleo de girassol para realçar o sabor autêntico dos vegetais...
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Palitos de milho tufado que são cozinhados no forno em vez de fritos. Um snack vegan e saboroso de pimento doce - ideal para uma saída à noite com os amigos ou simplesmente como snack entre refeições...
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Este creme para barrar vegan seduz com o seu delicado sabor a avelã, cacau fino e um toque de baunilha bourbon. Sem óleo de palma e cheio de sabor, transforma todos os pequenos-almoços em momentos altos. Seja em pão fresco, bolachas estaladiças ou como ingrediente secreto no seu bolo preferido - este creme proporciona-lhe momentos doces...
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Feito com folhas frescas de manjericão, este molho é a versão sem queijo e sem alho do famoso clássico. Impressiona pelo seu sabor puro e aromático e combina na perfeição com massas de todos os tipos. Também traz um toque mediterrânico ao seu prato como ingrediente em saladas frescas de verão...
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O tomate, a castanha de caju e o manjericão conferem a este pesto um sabor irresistível. Sem queijo. Seja na massa, para barrar ou como um ingrediente sofisticado em pratos quentes - este pesto traz o toque italiano ao seu prato...
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O manjericão italiano fresco é a base deste pesto, ao qual um pouco de queijo creme acrescenta uma porção extra de cremosidade. Uma delícia para os pequenos amantes de massa. Sem adição de açúcar os ingredientes contêm naturalmente açúcar...
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Os tomates amadurecidos ao sol são a base deste pesto, ao qual um pouco de queijo creme acrescenta uma porção extra de cremosidade. Um verdadeiro prazer para os pequenos amantes de massa. Sem adição de açúcar ou adoçantes os ingredientes contêm naturalmente açúcar...
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Os pimentos, as cebolas, a massa de tomate e o manjericão proporcionam-lhe um prazer saudável. Tem um sabor maravilhoso no pão fresco, como molho para palitos de legumes, mas também completa molhos e temperos na perfeição...
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O trigo Kamut Khorasan, tal como o emmer e o einkorn, pertence à família dos grãos antigos e é, por isso, um antecessor do trigo moderno. Antes de serem processados no moinho de flocos, os flocos são suavemente cozidos a vapor e podem ser apreciados frios ou quentes, por exemplo, com leite, sumos de fruta ou alternativas de leite à base de plantas. Os flocos de Kamut Khorasan enriquecem todos os pequenos-almoços com o seu sabor típico e encorpad...
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O pseudo-cereal conhecido como Kiwicha na América Central já era um alimento básico para os Incas, Maias e Aztecas. Com o seu subtil sabor a terra, os flocos de amaranto misturam-se harmoniosamente em qualquer muesli. Também são uma óptima base para os saborosos hambúrgueres de amaranto...
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Os legumes amadurecidos ao sol formam a base deste creme para barrar, que é refinado com especiarias selecionadas e suavemente pasteurizado. Uma verdadeira delícia no pão fresco ou em wraps - também é ideal como um molho para palitos de vegetais ou como um complemento de nozes para tigelas...
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Um creme para barrar feito de vegetais, aromatizado com leite de coco fino e especiarias selecionadas e suavemente pasteurizado. O creme para barrar tem um sabor maravilhoso em pão fresco ou em wraps, mas também é adequado como molho para palitos de vegetais ou como acompanhamento para tigelas com arroz ou cuscuz...
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Este delicioso creme para barrar, à base de finas sementes de girassol, é aromatizado com manjericão fresco. Um delicado toque de limão proporciona-lhe um sabor refrescante. Pode ser apreciado no pão fresco, mas também é ideal como molho para palitos de legumes, em pratos de massa ou para completar molhos e temperos...
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Este pseudo-cereal sem glúten é extremamente popular em muitos países da Europa de Leste, e também no norte de França, uma cozinha sem trigo sarraceno é impensável. No entanto, devido ao seu sabor picante caraterístico, raramente assume o papel principal, mas é normalmente adicionado com moderação. Os flocos de trigo sarraceno são, portanto, uma adição exclusiva a uma mistura de muesli saudável. As receitas de pão sem glúten, as...
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Após a descasca da espelta, os grãos de espelta não descascados são moídos em várias passagens em moinhos de rolos tradicionais. A sêmola finamente peneirada obtida neste processo retém as valiosas camadas exteriores e partes do gérmen. A sêmola de espelta desenvolve o seu sabor fino a nozes e incha de forma particularmente solta. Seja em pratos doces ou salgados, para papas e flocos, para engrossar sopas ou molhos - a sêmola de espelta é...
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Figos aromatizados, sementes de mostarda suave e especiarias escolhidas a dedo são a base para a mostarda de figo frutada e cremosa. Os gourmets apreciam esta especialidade como um molho para acompanhar queijos de pasta mole curados, para refinar molhos encorpados para assados ou para preparar molhos para saladas e marinadas...
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