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Esta massa com 8 mm de largura é feita apenas com farinha de espelta e ovos. Na cozinha, a massa enrolada é um verdadeiro polivalente. São um ótimo acompanhamento para assados, combinam bem com muitos pratos de vegetais ou são adequados como base para saborosos salteados...

O arroz parboilizado é demolhado após a colheita e depois cozido a vapor e polido sob pressão. Este processo tem a vantagem de alguns dos ingredientes valiosos passarem da casca para o grão de arroz. Além disso, após este processo, o arroz quase não se agarra, o que faz dele um produto versátil e descomplicado para todos os pratos de arroz e co...

Arroz de risoto para todos os dias: dependendo do método de cozedura, o Ribe, de sabor suave, desenvolve uma textura cremosa ou fofa com uma mordida tenra. Ideal para risotos diários, sopas ou panelas de arroz...

O clássico das massas. O esparguete é tão versátil que pode ser consumido com qualquer molho - de peixe a carne, de vegetais a queijo. No entanto, também sabe muito bem sem molho, apenas com um pouco de azeite extra virgem e uma pitada de parmesão...

Em italiano, o termo penne refere-se à pena de ganso penna d'oca, que antigamente era utilizada para escrever e era cortada em ângulo para criar uma ponta fina. O tipo de massa com o corte diagonal caraterístico da pena apresenta-se em duas variedades: Penne Lisce superfície lisa e Penne Rigate superfície estriada. O Penne Rigate é ideal para pr...

Desfrute deste clássico italiano com molhos e acompanhamentos de todo o tipo. Fabricado pelo processo de bronze, o linguine de sêmola de trigo duro de grão integral biológico tem uma superfície mais áspera e, por isso, também absorve bem molhos mais líquidos...

Estas massas obtêm o seu agradável sabor a nozes da farinha de cânhamo. A farinha de cânhamo confere à massa um agradável sabor a nozes. Os esparguetes combinam bem com molhos salgados, mas também são adequados para massas cozidas ou podem ser usados como base para saladas...

Sirva a massa Tagliatelle de espelta biológica com vários molhos de pestos, tomate ou carne. Desfrute da sua refeição com toda a família! A Tagliatelle de Espelta Biológica é feita com farinha de espelta pura da variedade de espelta "Oberkulmer Rotkorn"...

Este arroz preto aromático tem um sabor intensamente equilibrado. A especialidade de arroz sabe bem como acompanhamento de peixe e marisco, caril ou pratos asiáticos...

Este tipo de arroz é um dos mais apreciados no mundo. Na Índia é chamado de arroz perfumado. É um arroz de grão extra longo cultivado no Punjab, no sopé fértil das montanhas dos Himalaias. Cozinha-se muito facilmente sem se colar...

O arroz de grão longo é cultivado em todo o mundo. Deve o seu sucesso à sua consistência solta e macia. Acompanha bem molhos, sopas ou como acompanhamento. Se quiser dar um toque pessoal ao seu prato, adicione uma folha de louro, cardamomo, coentros ou leite de coco à água da cozedura, conforme desejar...

Ao contrário do macarrão de arroz ou do macarrão de vidro na Ásia, os vermicelli originais são feitos de sêmola de trigo duro. Estes pequenos parentes do esparguete combinam particularmente bem com molhos de massa leves, como molho de vegetais, molho de limão ou pesto. A aletria é preferencialmente utilizada como acompanhamento de sopas. O processa...