BioGourmet. Sortowanie: Nazwa produktu alfabetycznie. Wybrane filtry produktów: Certyfikaty: Demeter. :

Po pojawieniu się falafeli i hummusu, a najpóźniej od czasu, gdy kuchnia lewantyńska zyskała popularność w Europie, ciecierzyca stała się ulubionym składnikiem w kuchni. Rośliny strączkowe te wykorzystywane są w niezliczonych przepisach na sałatki, zapiekanki, gulasze, placki i wiele innych potraw. Ich kremowa konsystencja i orzechowy smak sprawiają, że s...

Dojrzałe czerwone papryki i dojrzałe w słońcu bakłażany nadają ajvarowi wyśmienity smak i charakterystyczny kolor. Ta aromatyczna pasta z papryki doskonale komponuje się z grillowanym mięsem i kozim serem, nadaje się jako baza do dipów i sosów lub po prostu jako pasta do smarowania pieczywa...

Kasza gryczana uprawiana metodą biodynamiczną jest rozdrabniana w tradycyjnym procesie w postaci nienaruszonych całych ziaren, co nadaje jej aromatyczną lekkość. Ta kasza gryczana szybko przygotowuje się jako bulgur i stanowi prawdziwe odkrycie dla współczesnej kuchni...

Ten wyśmienity produkt o pysznym orzechowym smaku, który szybko się przygotowuje, polecamy do potraw smażonych, gulaszu lub jako składnik zup. Bulgur to „rozdrobnione ziarno” ziarno najpierw jest starannie rozdrabniane pod wpływem ciepła i wody, następnie poddawane obróbce parowej, a na koniec grubo mielone w młynie...

W przypadku bulguru z pszenicy durum marki BioGourmet biodynamiczna pszenica durum jest delikatnie rozdrabniana na całe ziarna przy użyciu wody i ciepła, a następnie gotowana. Proces ten stopniowo wydobywa wyśmienity smak ziarna. Ta bursztynowa kasza z pszenicy durum stanowi wspaniały dodatek do dań głównych i równie dobrze nadaje się do przyg...

Ta pasta stanowi umiejętne połączenie szlachetnych warzyw do zup oraz smacznego przecieru pomidorowego ze świeżymi ziołami. Ten bulion warzywny nadaje potrawom kuchni śródziemnomorskiej wyjątkowy smak i można go wykorzystywać na wiele sposobów jako rozgrzewającą zupę, do przyprawiania potraw warzywnych i gulaszu, do mary...

Pikantny, orzechowy smak prażonych ziaren sezamu otacza te delikatne paluszki i stanowi zwieńczenie tych wszechstronnych przekąsek koktajlowych.Po uformowaniu kawałki ciasta obtacza się ziarnami sezamu, ale nie umieszcza się ich od razu w piekarniku. Zamiast tego zapewnia się im wystarczającą ilość czasu, odpoczynek i ciepło w komorze gar...

Ciecierzyca stanowi ważny składnik wielu potraw kuchni międzynarodowej. Na przykład kuchnia południowoeuropejska, arabsko-orientalna oraz indyjska byłyby nie do pomyślenia bez niej jako podstawy niezliczonych specjałów. W postaci puree można je znaleźć na przykład w hummusie; ugotowane w całości dodają smaku i charakteru kuskusowi, zupom, gulaszom, sałatk...

Ta pikantna pasta przyprawowa w stylu północnoafrykańskim doskonale komponuje się z kuskusem, wszelkiego rodzaju potrawami z grilla lub pieczonymi, a także jako dodatek do pikantnych zup i gulaszu. Jest to produkt wszechstronny, który nadaje potrawom wyjątkowy, pikantny akcent. Dla miłośników wyrafinowanej, owocowej pikantności...

Jęczmień perłowy znajduje zastosowanie w wielu przepisach. Szczególnie znane i popularne jest „Orzotto” z Friuli, które stanowi sycącą odmianę risotto. Jęczmień perłowy przygotowuje się w podobny sposób jak ryż: należy go zagotować w dwukrotnej ilości wody, dodać odrobinę soli, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez około 30 minut...

Niezależnie od tego, czy chodzi o kuchnię babci, czy o nowoczesną kuchnię, smażone kulki z ciasta zawsze znajdą swoje miejsce. Usmażone na złoty kolor, lekkie i puszyste, dodaje się je do zupy tuż przed podaniem. Te chrupiące kulki są również pyszne jako chrupiący dodatek do sałatek lub jako pełna smaku przekąska prosto z opakowania...

Przywołaj w swojej kuchni cudownie świeży smak ekologicznego ogrodu ziołowego. Jako chrupiąca, pikantna przekąska, dodatek do sałatek lub klasyczny składnik zupy czy bulionu pieczony groszek zawsze się sprawdza! Swoją chrupiącą panierką zachwyca zarówno młodych, jak i starszych, a często nadaje potrawom niezbędną pełnię smaku i delikatną ...

Winogrona przeznaczone do produkcji tego octu winnego rosną i dojrzewają w winnicach uprawianych metodą biodynamiczną. W pierwszym etapie są one tam poddawane tradycyjnej winifikacji w celu uzyskania wina Lambrusco z certyfikatem Demeter. To lekkie i owocowo-słodkie Lambrusco stanowi następnie podstawę do dalszego delikatnego udoskonalania w ac...

Pestki dyni pochodzące z rolnictwa biodynamicznego są pakowane w stanie naturalnym, bez dalszej obróbki. Dzięki łagodnemu, orzechowemu smakowi idealnie nadają się jako przekąska, do prażenia lub jako składnik sałatek, musli i wypieków...

Po zbiorach ziarna orkiszu są poddawane jedynie procesowi garbowania, a następnie delikatnie mielone, dzięki czemu zyskują właściwości gotowania podobne do ryżu i są gotowe do spożycia już po 30 minutach. Orkisz ten można spożywać jako pikantny dodatek o orzechowym smaku lub dodawać do zup i gulaszu...

Płatki owsiane przetworzone na ziarna przypominające ryż stanowią wszechstronną alternatywę dla ryżu. Płatki owsiane są znane na całym świecie. Dzięki kremowej konsystencji i delikatnemu smakowi zmielone płatki owsiane idealnie nadają się również jako smaczny dodatek do posiłków...

Cenne właściwości owsa są znane od czasów starożytnych, dlatego płatki owsiane są dla wielu osób klasycznym wyborem na śniadanie. Nawet osoby z nietolerancją glutenu mogą się dobrze odżywiać dzięki bezglutenowym płatkom owsianym. Owies wykorzystywany do produkcji tych płatków jest z natury bezglutenowy, a podczas uprawy, zbiorów i przetwarza...

Ta drobna czarna soczewica cieszy się popularnością dzięki swojej delikatnej konsystencji i jest niezwykle wszechstronna w kuchni. Zarówno w sałatkach, jak i w gulaszach, czy też jako klasyczny dodatek do spaetzle, ta roślina strączkowa stanowi prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Produkt dla smakoszy dla całej rodziny!...