Spielberger in de Categorie "Natuurvoeding › Granen, Zaden & Peulvruchten". Sortering: Productnaam alfabetisch:

Boekweit is botanisch gezien geen graansoort, maar kan in veel gerechten net als granen gebruikt worden. Het unieke aroma van boekweit wordt vaak gebruikt in de Russische of Poolse keuken...

De hele korrel wordt voorzichtig afgebroken door water en warmte. Door het daaropvolgende droogproces kan de korrel zijn typische smaak volledig ontwikkelen voordat hij grof gemalen wordt in de molen. Gebruik bulgur om snel te koken als bijgerecht, voor salades of pasteitjes...

Deze graansoort wordt op traditionele wijze geproduceerd uit griesmeel van harde tarwe met stoom. Couscous is daarom geschikt voor snelle maaltijden als bijgerecht, voor salades of desserts...

De hele korrel wordt gestoomd en dan tot een vlok gerold. Hierdoor blijven alle ingrediënten van de hele korrel behouden. De vlokken kunnen zonder koken of weken gegeten worden...

in de kleine verpakking van 500 g. Goudgierst heeft een licht nootachtige smaak. Het kan zowel zoet als hartig bereid worden. Het kan gebruikt worden als stoofpot of bijgerecht. U kunt het ook gemalen of in vlokken gerold gebruiken voor warme pap of verse muesli, in vullingen en voor soepen of pasteitjes...

Goudgierst heeft een licht nootachtige smaak. Het kan zowel zoet als hartig bereid worden. Gebruik de hele korrel als een stoofpotje of bijgerecht. U kunt het ook gemalen of in vlokken gerold gebruiken voor warme pap of verse muesli, in vullingen en voor soepen of pasteitjes...

Gierstgriesmeel wordt uitgezeefd tijdens het malen van gierst. Het aromatische gierstgriesmeel is geschikt voor zowel de bereiding van zoete griesmeelpudding als hartige griesmeelgerechten...

is biologisch griesmeel. Durumtarwe is een speciale tarwesoort met een zeer harde korrel. Het wordt voornamelijk in Italië verbouwd en daar traditioneel voor pasta gebruikt. Spielberger Biologisch Durum Tarwegries heeft een mooie gele kleur en een hoge kookbestendigheid. Het is geschikt voor het maken van pastadeeg, gnocchi of griesmeelknoedels...

Speltgriesmeel wordt gezeefd tijdens het malen van de speltkorrel. Het is een gezond product omdat het delen van het kaf en de kiem bevat. Het is geschikt voor het bereiden van griesmeelpap, pudding, knoedels, eenpansgerechten en griesmeelplakken...

Voor groene spelt wordt spelt gedroogd boven beukenhoutrook. Dit geeft het graan een stevige, kruidige, nootachtige smaak. Daarna wordt het graan geplet. Gebroken onrijpe spelt is geschikt voor hamburgerlapjes of soepen...

Linzen hebben een lange traditie in de Zwabische keuken. De peulvruchten spelen ook vaak een hoofdrol in veganistische en vegetarische gerechten. Gebruik de linzen voor soepen, stoofschotels, curry's, salades of als basis voor vegetarische Bolognesesauzen. Het is niet nodig om ze voor het koken te weken...

Voor de groene spelt wordt spelt geoogst voordat het volledig gerijpt is. Hierdoor krijgt het graan een stevige, kruidige, nootachtige smaak. Gekookte groene spelt is geschikt als bijgerecht, voor salades of stoofschotels. Gemalen kan het gebruikt worden voor soepen of pasteitjes...

in Demeter kwaliteit. Haver smaakt licht nootachtig en is zeer veelzijdig in gebruik. Het graan wordt lichtjes gegrild met warme lucht om het zijn aromatische smaak te geven. Gebruik haver gemalen of in vlokken gerold voor warme porties of muesli met verse granen, maar ook voor pasteitjes of soepen. Gemalen haver mag alleen vers worden gebruikt, anders kan het bitter s...

Hennepzaden zijn een gewaardeerd ingrediënt in muesli of als topping voor salades. Ze zijn ideaal als knapperige toevoeging aan deeg voor gebakken producten zoals brood. Ze geven een fijne, nootachtige smaak en kunnen voorzichtig geroosterd worden in een pan zonder vet...

Khorasan tarwe, ook wel kamut genoemd, is een oude variëteit van zomertarwe. Voor de vlokken wordt de hele korrel gestoomd en vervolgens uitgerold. Alle ingrediënten van de hele korrel blijven behouden...

Met hun aromatische, milde smaak zijn kikkererwten ideaal voor stoofschotels, salades, hummus of falafel. Ze worden ook gebruikt in tal van Aziatische gerechten...

Het kostbare lijnzaad verrijkt muesli, maar is ook een geweldig ingrediënt voor brood en andere gebakken producten. Fijngehakt kunnen ze ook over yoghurt- en kwarkgerechten gestrooid worden...

De zaden van de lijnzaad- of vlasplant bevatten veel vezels. Lijnzaad verrijkt muesli, brood en gebak. Of strooi het gemalen lijnzaad over yoghurt- en kwarkgerechten...