In de verbeelding van de meeste mensen werken graanmolens nog steeds zoals in de middeleeuwen. Dat is natuurlijk ver verwijderd van de huidige realiteit. Net als veel andere traditionele ambachten is het molenaarsvak een kunst die in de loop van honderden jaren is verfijnd. Maar ook de traditie van de meelmolen in Brackenheim in Baden-Württemberg gaat terug tot 1698. De molen is al drie generaties lang in het bezit van de familie Spielberger. Antroposofie en holistisch denken hebben altijd een belangrijke rol gespeeld bij de familie Spielberger. In 1959 schakelde Hans Spielberger de bij de molen behorende landerijen over op Demeter-teelt; sinds de jaren 80 verwerkt de molen alleen nog biologische en Demeter-granen. In de vlokkenmolen in Würzburg wordt sinds 1950 volgens de Demeter-richtlijnen gewerkt. Dankzij 75 jaar ervaring in de productie van graanvlokken worden daar eersteklas biologische vlokken van meer dan 20 graansoorten geproduceerd.
: Eenheid: 500 g: Prijs: 3,29 Euro: Basisprijs: 1 kg = 6,58 Euro: Beschikbaarheid: 2 stuks op voorraad, Verzonden op vrijdag: Opmerking: Inclusief belasting over de toegevoegde waarde, plus verzendkosten: Verzendgewicht: 519 g...
: Beschrijving (ingekort):
Met hun aromatische, milde smaak zijn kikkererwten ideaal voor stoofschotels, salades, hummus of falafel. Ze worden ook gebruikt in tal van Aziatische gerechten...
