Südzucker Zucchero di barbabietola bio per gelificare 1:1: Unità: 1 kg
Con zucchero proveniente da barbabietole biologiche coltivate nel sud della Germania.
Vista a 360°
: Descrizione:
Zucchero di barbabietola biologico Südzucker per gelificare. Le barbabietole da zucchero sono dei piccoli tuttofare. Possono essere lavorate in molti modi diversi e sono una buona base per la produzione di zucchero di barbabietola. Le barbabietole da zucchero per questo zucchero di barbabietola sono coltivate da agricoltori biologici in campi nel sud della Germania.
Preparazione
* Prova di gelificazione: Poco prima della fine del tempo di cottura, sollevi il cucchiaio di mescita e lasci colare la miscela calda. Quando l'ultima goccia diventa solida, versi la miscela nei vasetti. Non superi un tempo di cottura massimo di 8 minuti. Utilizzi solo vasetti, coperchi e frutta puliti. Conservi il prodotto in un luogo fresco e buio. Una volta aperto, lo conservi in frigorifero. Utilizzi rapidamente il contenuto dei vasetti aperti.
Ricetta di base per la marmellata e la gelatina
- Preparare la frutta/il succo di frutta: Pesare 1 kg di frutta, lavarla, sbucciarla, eliminare i piccioli e i noccioli e ridurla in purea. In alternativa, utilizzi il succo di frutta: prepari 750 ml di succo di frutta freddo e non zuccherato.
- Mescolare la frutta: mescolare la frutta o il succo con il contenuto di una confezione da 1 kg di zucchero gelificante di barbabietola 1:1.
- Cottura: portare il composto a ebollizione in una pentola grande, mescolando continuamente. Continui la cottura per 4 minuti, mescolando continuamente. Test di gelificazione*. Riempire immediatamente i vasetti preparati fino all'orlo e sigillarli.
1 confezione è sempre sufficiente per un processo di cottura.
Suggerimento: Per frutti molto dolci, aggiunga il succo di 1 o 2 limoni.
Nome originale prodotto:
Bio Gelier Rübenzucker
EAN / GTIN:
4006544404805Peso di Spedizione:
1,0 kg per pezzo
Ingredienti:
Zucchero di barbabietola* 98%, gelificante pectina, acidificante acido citrico
* Da agricoltura biologica certificata
Informazioni aggiuntive:
Tenga lontano dall'umidità e dal calore.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1686 kJ / 397 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 98 g |
| - di cui zuccheri | 98 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,02 g |
Certificati
Organismo di controllo bio
I prodotti biologici della marca Südzucker
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-003.
Agricoltura UE / non UE
Distributeur:
Südzucker AG, Maximilianstr. 10, DE-68165 Mannheim
info (chiocciola) suedzucker [punto] dewww.suedzuckergroup.com
