Heuschrecke Curcuma macinata bio, 30 g: Unità: 30 g

Heuschrecke Curcuma macinata biologica. Una spezia piccante, leggermente amara e pungente, dal colore giallo, della varietà Alleppy. Il rizoma della Heuschrecke non è una radice, bensì un germoglio ingrossato che cresce sottoterra. La curcuma Alleppy deve il proprio nome alla città portuale di Alappuzha (precedentemente Alleppey), situata nello stato meridionale indiano del Kerala. Colpisce per il suo colore giallo-arancio brillante, un aroma intenso e terroso e sottili note fresche e acidule.