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These mussels in a mildly spicy olive oil marinade come from the Iberian Peninsula. They are processed in one of the oldest farms in the region. The mussels are reared on bateas, floating rafts with ropes hanging up to 12 metres into the sea, on which the mussels mature to the right size, and the excellent water quality are responsible for the fine fla...

sono un antipasto ideale, decorativo per un piccolo buffet o semplicemente un piccolo spuntino. Questa marinata di cozze classica e piccante è composta da olio d'oliva vergine, aceto e spezie. Le cozze biologiche crescono fino a 15 metri di profondità nel mare, appese a corde che vengono fissate su piattaforme galleggianti, le cosiddette Bateas. La coltivazione ...

Delizioso paté con salmone, che viene condito con succo di limone, cipolle, olio di girasole e altri ingredienti. Puro sul pane o raffinato con verdure fresche. Si goda il gusto della Torta di Salmone Biologica di Phare d'Eckmühl!...