Heuschrecke a kategóriában "Bioélelmiszerek › Fűszernövények & fűszerek". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben. Aktuális oldal: 3:

Hagyományos Karimunda fajta. A Tellicherry bors különlegességét a nagy borsszemek és az aromás csípősség adja, meleg, diós és finom gyümölcsös jegyekkel. A TGSEB a Tellicherry Garbled Special Extra Bold rövidítése. A megnevezés a legvastagabb és legfinomabb borsbogyók különösen gondos kiválasztását jelenti...

A levantei konyhában használt, finoman őrölt fűszerkeverék. A Heuschrecke gyümölcsös, pikáns keveréke nem tartalmaz szezámot és sót. A zatar kiválóan kiegészíti a laposkenyereket és a mártogatósokat, de ideális kuszkusz, zöldségek, hús vagy hal ízesítésére is, illetve közel-keleti, török és észak-afrikai receptekhez is kiválóan használható...

Hildegard von Bingen ihlette, enyhén aromás fűszerkeverék. Hildegard von Bingen 10981179 a középkor kiemelkedő német bencés apáca, gyógynövényész és kivételesen sokoldalú tudós volt. Őt a középkor egyik legbefolyásosabb nőjének tartják. Természettudományi és orvosi értekezéseiben az apátnő részletesen foglalkozott a gyógynövényekkel, fűszernövén...

Fekete só az ajurvédikus és vegán konyhához. Magas hőmérsékleten kb. 900 °C agyagedényben kb. 24 órán át égetik, majd őrlik. Ez a növényi hamuval együtt sült, rózsaszínű-barna kősó egy hagyományos indiai ayurvédikus specialitás. Ízletes, tojásra emlékeztető íze kiemeli a vegán tofu-rántotta jellegzetes ízét. Indiában a Kala Namak a chutney-k, chaat-ok...

Ez a halványrózsaszínű kristályos só a pakisztáni Pandzsáb tartományban található Salt Range-ből származik. Számos friss és főtt étel ízesítésére használható, és rendkívül sokoldalúan alkalmazható a konyhában...