Heuschrecke kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 3:

100 g:n pakkauksessa. Retisi on välttämätön osa kreikkalaista ja italialaista keittiötä. Tämä monipuolinen yrtti tuo välimerellistä makua salaattikastikkeisiin, kastikkeisiin sekä tomaattia, lammasta tai kalaa sisältäviin ruokiin. Se on myös loistava tapa maustaa pizzaa ja pastaa...

Vihreää kardemummaa, joka on jauhettu siemenpalkoineen kuorineen. Vihreän ja mustan kardemumman ero piilee maussa, valmistusprosessissa ja ruoanlaittokäytössä. Sen makea, raikas, kukkainen ja aromaattinen maku, jossa on aavistuksen verran mentolia tai eukalyptusta, sopii hyvin intialaisiin riisiruokiin, leipään, leivonnaisiin, makeisiin ja jälkiruokiin...

Pirteä, sitruunainen sekoitus valkoista, mustaa ja vihreää pippuria, johon on lisätty sitruunankuorta, sitruunaruohoa ja sitruunamyrttiä. Sitruunapippurin kirpeät, hedelmäiset mutta miellyttävän pippuriset ja mausteiset vivahteet sopivat erinomaisesti aasialaisiin ruokiin, mutta ne tuovat myös lisämaustetta salaatinkastikkeisiin, juustoihin ja jälk...

Välimeren alueen pensaan violettipunaisista marjoista kerätty jauhettu sumakki tuo keittiöön kiehtovan hedelmäisen kirpeyden ja hienovaraisen supistavan maun. Se korostaa kalan, lihan, tofun ja seitankin makua sekä riisi- ja kasvisruokia, tuo luonnetta grillattuihin ruokiin ja antaa marinadeille, salaatinkastikkeille ja dippikastikkeille pirteän vivahte...

Tämä vaaleanpunainen kristallisuola on peräisin Salt Range -vuorijonosta Pakistanin Punjabin maakunnassa. Sitä voidaan käyttää monenlaisten tuoreiden ja kypsennettyjen ruokien maustamiseen, ja se on erittäin monipuolinen keittiössä...