BioGourmet a kategóriában "Bioélelmiszerek". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben. Aktuális oldal: 7:

A napraforgómagok népszerű, finom, diós íze akkor érvényesül igazán, ha a magokat olaj nélkül rövid ideig megpirítjuk egy serpenyőben. Élvezze ezeket a ropogós kis magokat levesekben, salátákban, pörköltekben, vagy házi kenyérre szórva...

Ez a napraforgóolaj egy extra enyhe, egyetlen fajtából készült olaj, amelyet első hidegpréseléssel állítanak elő. Az olajat kíméletesen szagtalanítják, ami eltávolítja az erős ízeket és szagokat, és biztosítja a lágy, kiegyensúlyozott aromát. Semleges íze miatt ideális alapolajként salátákhoz, főzéshez, sütéshez és pároláshoz...

A toszkániai finom nyári szarvasgombák enyhe szarvasgomba-ízükkel, valamint finom gomba- és dióaromájukkal nyűgöznek le. A nyári szarvasgomba enyhe melegítés hatására szabadítja fel finom ízét. Saját levében tárolva megőrzi jellegzetes ízét. Feldolgozása hasonló a friss szarvasgombáéhoz, felhasználási lehetőségei pedig sokrétűek így tökéletesen alkalmas ...

A cukornádlevet leszűrik, besűrítik, és nagyrészt elválasztják a sötét melasztól, így kristályosodásra alkalmas lesz. Enyhe édes ízű, pont úgy, ahogyan szereted...

Kiváló fűszernövények, finom fűszerek és illatos zöldségek emelik ki a napon érlelt paradicsom ízletes húsát, így teremtve meg a mediterrán ízvilágot. A sugo mindig krémesebb, mint a paradicsomszósz, ezért kiválóan illik a tésztához és sok más ételhez. Emellett szilárd darabokat is tartalmaz, így kissé ropogósabb állagú...

A keskenyebb tagliatelle-lel ellentétben a pappardelle széles, lapos, szalagszerű tészta. Már főzés közben is gyönyörködteti az érzékeket: a főzővíz a búzacsíráktól enyhén zöldes árnyalatot kap, és intenzív illatot áraszt. Csak néhány csepp kiváló olívaolajra vagy egy különleges szószra van szükség ahhoz, hogy igazán emlékezetes étkezési élményt vará...

A paradicsom ízletes húsát aromás zöldségek, borlotti bab, finom fűszernövények és fűszerek teszik teljessé. A sugo mindig krémesebb, mint a paradicsommártás, ezért remekül illik tésztákhoz és sok más ételhez. Emellett szilárd darabokat is tartalmaz, így kissé ropogósabb...

Gyümölcskrém a felfedezőknek és ínyenceknek, akik valami rendkívülit keresnek. A BioGourmet Paradeiser gyümölcskrém egyenesen a „Paradeis”-ba repít, ahol a paradicsom teljes édes és aromás sokszínűségét megmutatja. Kiváló minőségű bio paradicsomból készült gyümölcskrémünk a „Paradeiser” ahogy Ausztriában szeretettel nevezik legjobb oldalát mutatja...

Frissen betakarított, napon érlelt paradicsomok várnak rád ebben a tubusban. Kétszeresen sűrített, így a paradicsom teljes ízvilága megmarad. Ez a sokoldalú termék számos felhasználási lehetőségével el fog varázsolni...

Az illatos bazsalikom adja meg ennek a napérlelt paradicsomból készült klasszikus keveréknek a jellegzetes mediterrán ízét. Különösen ajánlott olasz klasszikus ételek, például lasagne vagy pizza elkészítéséhez, és ízlés szerint tovább finomítható zöldségek például fokhagyma, egy kis zeller vagy hagyma hozzáadásával...

A passata apróra vágott, napon érlelt paradicsomból készül. A teljesen érett gyümölcsöt a betakarítás után azonnal feldolgozzák, így friss, gyümölcsös ízt kölcsönöz az ételeknek. A passata kiváló alapot nyújt pizzatöltelékekhez, tésztaszószokhoz és finom, mediterrán stílusú zöldségételekhez...

A hagyományos bronzszerszámos eljárással történő gyártás nagy kézügyességet igényel, és a tésztának jellegzetes, érdesebb felületet kölcsönöz, amelyhez a szószok és fűszerek jobban tapadnak. Ezért ez a durumbúzából készült penne igazi ínyencség, amely csak arra vár, hogy ízletes sugi-val párosítsák...

A csipkebogyó finoman savanykás, gyümölcsös aromájához extra szűz olívaolajat, szárított paradicsomot, fokhagymát és apróra vágott makadámdiót adnak, majd csupán egy kis sóval, chilivel és borssal ízesítik. Egy igazi pesto-élvezet, amelyben a duzzadt, fényes vörös csipkebogyók teljes rusztikus ereje megmutatkozik. A pesto kiválóan illik tésztához, grilleze...

A napon szárított paradicsom, az extra szűz olívaolaj, a kesudió, a fenyőmag és kétféle kemény sajt finoman kiegyensúlyozott keveréke kiváló alapot nyújt ízletes tésztaszószokhoz. A gyümölcsös, fűszeres püré húsokhoz vagy zöldségekhez mártogatóként is használható, mediterrán ízvilágot kölcsönözve az ételeknek...

Erős ízével és finom aromájával ez a pesto kiválóan illik tésztához, salátaöntetek és mártások alapjaként, illetve pirított kenyérszeletre kenve. A finom kesudió csodálatosan kiegészíti a fokhagyma ízét, és hangsúlyozza a pesto jellegzetes enyhe, friss ízvilágát...

Az olyan gyógynövények, mint a guirsch, a csalán és a pitypang, mindig is állandó helyet foglaltak el a vadgyógynövényes konyhában. De van egy egyszerű oka annak, hogy a csillagos gasztronómia egyre inkább fordul ehhez a témához. A termesztett növényekkel ellentétben a vadgyógynövények egyszerűen sokkal aromásabbak!...

Sötétzöld és intenzív: ez a pisztáciakrém 100%-ban pörköletlen, sózatlan pisztáciából készül, és bársonyos, ropogós állagával nyűgözi le az ínyenceket. A kíméletes feldolgozás megőrzi a pisztácia eredeti ízét, így ez a krém igazi ínyenc alapanyag a finom ízek kedvelőinek. A mártogatóktól és szószoktól kezdve a desszertekig a pisztáciakrém számtalan...

A porcini gomba a világ egyik legnépszerűbb gombafajtája. Erős, földes, fás ízét finom, diós jegyek kísérik, amelyek a nugátra vagy akár a kakaóra is emlékeztetnek. A porcini gomba ezért egy étel ízletes központi eleme lehet, például egy rizottóban, vagy elegáns kiegészítőként egy tejszínes mártásban...