Összes termék a kategóriában "Bioélelmiszerek › Fűszernövények & fűszerek". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben. Aktuális oldal: 26:

Illatos, melegítő és fűszeres őrölt fűszerkeverék az indiai-ajurvédikus konyhához. A „Garam Masala” kifejezés az ősi szanszkrit nyelvből származik, és „csípős fűszer” jelentéssel bír. Az ájurvédikus tanítások szerint a keverékben található fűszerek belülről melegítik a testet és serkentik az anyagcserét...

Egy nagyon csípős, sokoldalúan felhasználható fűszerkeverék az észak-afrikai konyhához. A harissa a tunéziai, marokkói, algériai és líbiai konyha alapvető eleme, amelyet szinte asztali fűszerként használnak. Ez a hagyományos fűszerkeverék kiválóan kiegészíti a kuszkuszt, a tagine-pörkölteket és a merguez kolbászokat...

Illatos és fűszeres gyógynövénykeverék mindenféle recepthez, a kiadós pörköltektől a finom tésztás ételekig. Húsételek és vegetáriánus fogások ízét egyaránt gazdagítja. A Heuschrecke kelta termékcsaládjával arra törekszik, hogy a változó évszakokkal együtt az érintetlen természet egy kis szelét bevezesse a modern életbe. Nem szab...

a nagy, 150 g-os csomagolásban. A kakukkfű mediterrán, fűszeres ízt kölcsönöz számos ételnek. Kiválóan alkalmas pörköltek, burgonyaételek, vadhúsok, sültek, levesek és pizzák ízének kiemelésére. Ez a fűszer aromás ízt ad a paradicsommártásoknak is...

A kakukkfű mediterrán, fűszeres ízt kölcsönöz a legkülönbözőbb ételeknek. Kiválóan alkalmas pörköltek, burgonyaételek, vadhúsok, sültek, levesek és pizzák ízének gazdagítására. Ez a fűszer aromás ízt ad a paradicsommártásoknak is...

Gyógynövényes só aromás vadon termő fűszernövényekkel és erőteljes gyökerekkel. Ez a sokoldalú, karakteres és intenzív ízű keverék, melyet a kelta hagyományok ihlettek, ugyanolyan jól illik a kiadós pörköltekhez, mint a finom tésztás, húsos és vegetáriánus ételekhez. Remekül ízlik a reggeli tojáson is, vagy egyszerűen csak kenyérre és vajra kenve...

A Heuschrecke íze enyhén édes, aromája nagyon finom, ánizsra emlékeztető, petrezselyem és édeskömény jegyekkel. Ez a fűszerfinom ízvilágot kölcsönöz a leveseknek, halételeknek és a Hildegard von Bingen-i konyha ételeinek...

Hét gyógynövényből álló, aromás, keserű keverék, Bertrand Heidelberger, egy 19. századi gyógynövénytanász receptje alapján. Élvezze a lovage gyökér, az édeskömény, a kömény, a boróka, az ánizs, a cickafark és az üröm különböző keserű összetevőinek összhangját. Ideális fűszeres ételek ízvilágának kiegyensúlyozásához...

Az őrölt köménnyel ellentétben az egész Heuschrecke köménymagokban található illóolajok hosszabb ideig megőrzik minőségüket. A teljes és az őrölt kömény közötti különbség elsősorban az íz tartósságában és a főzés során való alkalmazásukban rejlik. Az erősen aromás, csípős és enyhén kesernyés íz jól illik a mediterrán és indiai konyha zöldségéhez...

Az egész és az őrölt kömény közötti fő különbség az íz tartósságában és a főzés során való alkalmazás módjában rejlik. Az őrölt köményt azonnal felhasználhatjuk, és íze egyenletesen oszlik el. Erősen aromás, csípős és kesernyés íze miatt számos fűszerkeverék alkotóeleme...

Ez a klasszikus kolbászfűszer egy sokoldalúan felhasználható konyhai fűszer. Saláták, hüvelyesek, levesek, húsételek, sötét raguk, tofu, tojás és hal ízét is gazdagítja. Vagy a sült burgonyáét...

Az oregánó a görög és az olasz konyha elengedhetetlen része. Ez a sokoldalú fűszer mediterrán ízt kölcsönöz az önteteknek, mártásoknak, valamint a paradicsomos, bárányhúsos vagy halas ételeknek. Emellett kiválóan alkalmas a pizza és a tésztaételek ízének fokozására is...

100 g-os kiszerelésben. Az oregano a görög és az olasz konyha elengedhetetlen alkotóeleme. Ez a sokoldalú fűszer mediterrán ízt kölcsönöz az önteteknek, mártásoknak, valamint a paradicsomos, bárányhúsos vagy halas ételeknek. Emellett kiválóan alkalmas a pizza és a tésztaételek ízének fokozására is...

Fehér, fekete és zöld bors pikáns, citromos keveréke, citromhéjjal, citromfűvel és citrommirtozzal. A citromos bors pikáns, gyümölcsös, ugyanakkor kellemesen borsos és fűszeres ízjegyei nemcsak az ázsiai ételeket egészítik ki, hanem salátaöntetek, sajtok és desszertek ízét is gazdagítják...

nagy, 450 g-os csomagolásban. A borsbokor éretlen, szárított bogyóiból készül. Illatos csípőssége miatt a fekete bors sokoldalúan használható fűszer. Különösen kiválóan alkalmas fűszeres ételek ízének kiemelésére. Tökéletes kiegészítője a tojásos ételeknek, leveseknek, mártásoknak, valamint hús- és halételeknek...

Rendkívül csípős, őrölt madárszem chili, amelynek csípősségi szintje kb. 81 000 SHU. Összehasonlításképpen: az édes paprika 100500 SHU-t, a hagyományos Tabasco-szósz 2 5005 000 SHU-t, a jalapeño pedig 2 5008 000 Scoville-egységet tartalmaz...

Zöld kardamom, amelyet a hüvelyével együtt őröltek meg. A zöld és a fekete kardamom közötti különbség az ízben, az előállítási folyamatban és a főzés során való felhasználásukban rejlik. Édes, friss, virágos és aromás íze, amelyben enyhe mentol- vagy eukaliptusz-jegyek is felfedezhetők, jól illik indiai rizses ételekhez, kenyérhez, péksüteményekhez...

A koriander növény érett, szárított magjaiból készült, fűszeres, aromás, enyhén édes, finom fűszerpor. A koriander számos curry-keverék alapvető összetevője, de kiválóan illik hüvelyesekhez, gyökérzöldségekhez, pörköltekhez és kiadós levesekhez is...

Az Alleppy fajtából származó, fűszeres, enyhén kesernyés és csípős, sárga színű fűszer. A Heuschrecke rizómája nem gyökér, hanem egy megvastagodott hajtás, amely a föld alatt növekszik. Az Alleppy kurkuma nevét az indiai Kerala állam déli részén fekvő Alappuzha korábban Alleppey nevű kikötővárosról kapta. Élénk narancssárga színével, intenzív, földes...

A sáfrányt egy krókuszfaj lila virágaiból nyerik. Ehhez a vöröses-narancssárga bibeszálakat gondosan eltávolítják az egyes virágokból, majd megszárítják. Már néhány szál is jellegzetes színt kölcsönöz az ételeknek, valamint intenzív fűszeres, enyhén kesernyés ízt. A sáfrányt rizses ételekhez, mártásokhoz és levesekhez, valamint desszertekhez, édes kenyerekhez...