Tous les Produits du Catégorie "Aliments Naturels › Herbes & Épices". Tri: Nom du produit alphabétiquement. Page actuelle: 26:

Un mélange aromatique et amer composé de sept herbes, élaboré d'après une recette de Bertrand Heidelberger, herboriste du XIXe siècle. Savourez le jeu des différentes notes amères présentes dans la racine de livèche, le fenouil, le carvi, le genévrier, l'anis, l'achillée millefeuille et l'absinthe. Idéal pour équilibrer les plats épicés...

Un mélange d'épices chaleureux et aromatique aux notes de tonka, de cannelle et d'orange. Il rehausse les plats sucrés et les pâtisseries, ainsi que le gibier, les soupes et les sautés de légumes...

Un mélange d'épices moulues aromatique, réchauffant et épicé, destiné à la cuisine indienne et ayurvédique. Le terme « Garam Masala » provient du sanskrit ancien et signifie « épice chaude ». Selon les enseignements ayurvédiques, les épices qu’il contient réchauffent le corps de l’intérieur et stimulent le métabolisme...

Un mélange d'épices très piquant et polyvalent, idéal pour la cuisine nord-africaine. La harissa est un incontournable de la cuisine tunisienne, marocaine, algérienne et libyenne, où elle s'utilise presque comme un condiment de table. Ce mélange d'épices traditionnel rehausse le goût du couscous, des tajines et des merguez...

Un mélange d'épices légèrement aromatique inspiré par Hildegarde de Bingen. Hildegarde de Bingen 10981179 était une éminente religieuse bénédictine allemande, herboriste et érudite hors du commun du Moyen Âge. Elle est considérée comme l’une des femmes les plus influentes du Moyen Âge. Dans ses ouvrages d’histoire naturelle et ses tra...

Un mélange d'épices finement broyées utilisé dans la cuisine levantine. Le mélange fruité et acidulé de Heuschrecke ne contient ni sésame ni sel. Le zatar rehausse le goût des pains plats et des sauces, mais il est également idéal pour assaisonner le couscous, les légumes, la viande ou le poisson, ou encore pour être utilisé dans des recettes d...

en pot de 100 g. L'origan est un ingrédient incontournable de la cuisine grecque et italienne. Cette herbe polyvalente apporte une saveur méditerranéenne aux vinaigrettes, aux sauces et aux plats à base de tomates, d'agneau ou de poisson. C'est également un excellent moyen de rehausser le goût des pizzas et des pâtes...

L'origan est un ingrédient incontournable de la cuisine grecque et italienne. Cette herbe polyvalente apporte une saveur méditerranéenne aux vinaigrettes, aux sauces et aux plats à base de tomates, d'agneau ou de poisson. C'est également un excellent moyen de rehausser le goût des pizzas et des pâtes...

présenté dans un grand conditionnement de 440 g. Ce paprika doux se caractérise par son arôme intense et sa saveur légèrement fruitée. Il apporte une touche subtile au goulasch, aux sauces brunes et aux plats cuits au barbecue. Il peut également être utilisé pour rehausser la saveur de l’Obatzda, du fromage blanc aux herbes et des sandwichs au from...

Cette poudre de paprika doux se caractérise par son arôme intense et sa saveur légèrement fruitée. Elle apporte une touche subtile au goulasch, aux sauces brunes et aux plats cuits au barbecue. Elle peut également être utilisée pour rehausser la saveur de l'Obatzda, du fromage blanc aux herbes et des sandwichs au fromage. Une épice polyvalente pour les r...

Piment « œil d'oiseau » moulu extrêmement fort, avec un indice de piquant d'environ 81 000 SHU. À titre de comparaison: le paprika doux affiche entre 100 et 500 SHU, la sauce Tabasco standard entre 2 500 et 5 000 SHU et les piments jalapeños entre 2 500 et 8 000 unités de Scoville...

Un mélange acidulé et citronné de poivre blanc, noir et vert, agrémenté de zeste de citron, de citronnelle et de myrte citronnée. Les notes acidulées et fruitées, mais aussi agréablement poivrées et épicées, du poivre citronné accompagnent non seulement à merveille les plats asiatiques, mais rehaussent également les vinaigrettes, les fromages e...

dans un grand conditionnement de 440 g. Les baies de poivre non mûres sont récoltées, puis brièvement plongées dans de l'eau bouillante avant d'être séchées: un procédé traditionnel qui confère au poivre son arôme caractéristique et son piquant intense. Épice polyvalente et polyvalente, elle révèle toute sa saveur lorsqu’elle est fraîchement mou...

en grand conditionnement de 450 g. Obtenu à partir des baies non mûres et séchées du poivrier. Son piquant aromatique fait du poivre noir une épice polyvalente et incontournable. Il est particulièrement idéal pour rehausser les plats épicés. Pour apporter la touche finale à vos plats à base d'œufs, à vos soupes, à vos sauces, ou à vos plats de viande...

Les baies de poivre non mûres sont récoltées, puis brièvement plongées dans de l'eau bouillante avant d'être séchées un procédé traditionnel qui confère au poivre son arôme caractéristique et son piquant intense. Épice polyvalente et universelle, elle révèle pleinement sa saveur lorsqu'elle est fraîchement moulue ou concassée. Il est recommandé de l'ajo...

Variété traditionnelle de Karimunda. Ce qui rend le poivre Tellicherry si particulier, ce sont ses gros grains et son piquant aromatique, aux notes chaudes, de noisette et aux subtiles nuances fruitées. TGSEB est l’abréviation de « Tellicherry Garbled Special Extra Bold ». Cette appellation désigne une sélection particulièrement rigoureuse de...

Un mélange légèrement épicé et aromatique de grains de poivre noirs, blancs, roses et verts. Une fois moulus ou pilés dans un mortier, les huiles essentielles libèrent une palette complexe d'arômes. Savourez l'harmonie parfaitement équilibrée entre un piquant intense et des notes fruitées et légèrement sucrées...

L'arôme résineux et épicé des aiguilles de romarin entières vous transporte sous le soleil de la Méditerranée. Idéal avec la viande, le gibier, les champignons, les soupes, les pommes de terre sautées et les légumes. Il permet également de préparer une délicieuse tisane réconfortante: versez un litre d'eau bouillante sur deux cuillères à soupe bombées...