Allos Bio Cukrozatlan Müzlik és Kásák
„Idén nagyobb figyelmet szeretnék fordítani az étkezésemre.” Ismerősnek tűnik ez a szándék? A statisztikák szerint minden második német az évfordulónál meg akarja változtatni az étkezési szokásait. Nem csoda, hogy folyamatosan jelennek meg új étrend-útmutatók. Bár ezek sok ponton ellentmondanak egymásnak, egy dologban mindegyik egyetért: az emberek túl sok cukrot fogyasztanak. Németországban egy felnőtt átlagosan 35 kiló cukrot fogyaszt évente. Ez figyelemre méltó, hiszen 250 évvel ezelőtt a cukor még abszolút luxuscikknek számított. Az Alpoktól északra a cukor a 11. századig szinte teljesen ismeretlen volt. Évszázadokon át Észak- és Közép-Európában az emberek ételeiket kizárólag mézzel édesítették. Ugyanakkor az arab bazárokban már akkor is olcsón árultak édes süteményeket és édességeket.
Már 600-ban a perzsák kidolgoztak egy cukorgyártási módszert. A kinyomott cukornád levét forralással sűrítették, majd tisztítószerekkel kezelték. A kivont masszát fa- vagy agyagkúpokba töltötték. A kúpok tetején a cukor kikristályosodott. A hazatérő keresztesek keleti finomságokat hoztak Nyugat-Európába. Bár csak kevés arisztokrata engedhette meg magának a cukrot, a kereslet gyorsan nőtt. A keresztesek ezután előmozdították a cukornád-termesztést a meghódított arab területeken.
A 16. századtól kezdve a cukornádot számos gyarmaton széles körben termesztették. Az importált nádcukor nagy része a Karib-térségből származott, és a kereskedők „fehér aranyként” hirdették. Mivel az import még mindig nagyon drága volt, a cukor az elkövetkező évtizedek során is luxuscikk maradt. Andreas Sigismund Marggraf kémikusnak köszönhetően ma már a cukor mindennapi élelmiszer. 1747-ben fedezte fel, hogy a mezei répa ugyanazt a cukrot tartalmazza, mint a cukornád. A cukortartalom azonban elhanyagolható volt. Ez akkor változott meg, amikor Marggraf tanítványa, Franz Carl Achard, a mezei répából cukorrépát tenyésztett ki. Napóleon kereskedelempolitikája biztosította a cukorrépa végleges áttörését. Az 1806 és 1813 között érvényben lévő kontinentális blokádja megakadályozta az angol gyarmatokról származó áruk behozatalát, ami a cukornádra is kihatott. Ettől kezdve a cukorrépát nagy léptékben kezdték termeszteni. Még ma is az Európában fogyasztott cukor nagy része répából készül.
Még a 18. század végén is elzárták a cukrot, hogy senki se tudjon titokban rágcsálni a „fehér aranyból”. A cukorrépa néhány éven belül luxuscikket árucikké változtatott. 1874-ben a Német Birodalomban az éves cukorfogyasztás körülbelül 6,2 kilogramm volt. Azóta az egy főre jutó fogyasztás Németországban csaknem hatszorosára nőtt. Természetesen ennél a hatalmas mennyiségnél a legtöbb embernek azonnal a csokoládétorta, a fagylalt és más édességek jutnak eszébe. Az édességek azonban az átlagos éves cukorfogyasztás alig egyharmadát teszik ki. A fogyasztott cukor nagy része olyan mindennapi ételekből és italokból származik, mint az italok, a készételek, a pékáruk, a kenhető krémek és a tejtermékek. A cukor hatékony ízfokozó. Ezért olyan ételekben is használják, amelyekben nem számítanánk rá, például a paradicsomketchupban, a müzliben vagy akár az ecetes uborkában is.
Az édességek fogyasztásának csökkentése az első lépés a cukorbevitel csökkentése felé. Emellett azonban figyelni kell az összes élelmiszer tápértékére is. Ez különösen igaz azokra a termékekre, amelyekről valójában pozitív tulajdonságok ismertek. Például a müzli a tudatos táplálkozással társul. De még ezek a klasszikusok is gyakran tartalmaznak sok hozzáadott cukrot, hogy versenyképesek legyenek az édes reggeli gabonapelyhekkel. Az Allos bio, cukormentes müzlijei szembemennek ezzel a tendenciával. Bizonyítják, hogy egy finom reggelihez nincs szükség extra cukorra.
Az Allos bio, cukrozatlan bogyós müzli zabot, búzapehelyet és teljes kiőrlésű tönkölybúzapehelyet kombinál eperrel, vörösáfonyával és feketeribizlivel. A kiegyensúlyozott keverék csodálatos gyümölcsös aromájával ízletesen laktató. Akik inkább a diós ízt kedvelik reggelire, azoknak a Allos bio, cukormentes diós müzli fog tetszeni. A mandula, a pörkölt mogyoró és a mazsola adja ennek a müzlinek az eredeti jellegét. Az ízvilágot lenmag, napraforgómag, szezám és kókuszreszelék teszi teljessé. Nem csak a sportolók és a vegetáriánusok figyelnek a fehérjékre. Az Allos bio, cukormentes fehérje-müzli szóját és teljes kiőrlésű pehelyeket ötvöz tökmaggal, mazsolával és chia-maggal. Ez az energiadús reggeli reggel erőt ad, de edzés után is kiváló snack. Az Allos bio, cukormentes müzliket tejjel, növényi italokkal vagy joghurttal is elkészítheti. Élvezze a biogazdálkodók által termelt, kiváló minőségű alapanyagok természetes ízét!
