: Unité: 200 g: Prix: 4,55 Euro: Prix de Base: 1 kg = 22,75 Euro: Disponibilité: 5 unités en stock, Expédié le vendredi: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port: Poids d'envoi: 224 g...
: Description (raccourci):
Pour intensifier l'arôme et la couleur du pain et des produits de boulangerie. L'orge provenant de l'agriculture biodynamique est d'abord maltée. Le malt d'orge est caramélisé en plusieurs étapes dans des tambours de torréfaction spéciaux. C'est ainsi que naissent les arômes typiques du caramel et les couleurs du malt caramélisé. Découvrez cet...
: Unité: 200 g: Prix: 3,99 Euro: Prix de Base: 1 kg = 19,95 Euro: Disponibilité: 6 unités en stock, Expédié le vendredi: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port: Poids d'envoi: 236 g...
: Description (raccourci):
Pour améliorer les performances de la levure. Pour des pâtes plus souples, plus cohésives et plus facilement pétrissables. Pour l'intensification de la saveur et du goût. Pour une conservation plus longue. Pour améliorer le tannage de la croûte. Pour des crumbles doux, juteux et délicats. Particulièrement recommandé pour la cuisson du pain...
