Herbaria Mélange d'épices bio Grande Karawane, 75 g: Unité: 75 g

Herbaria Mélange d'épices biologique Grande Karawane. Mélange d'épices biologique destiné à la préparation de falafels, de galettes, de légumes farcis (aubergines et poivrons, par exemple), ainsi qu'à des plats à base d'agneau ou de bœuf haché à la manière du Moyen-Orient. Il se marie également à merveille avec le couscous, le houmous ou des sauces crémeuses à base de yaourt.

Inspiré des légendaires routes des épices de l’Orient et des caravanes infinies qui, depuis des siècles, ont transporté non seulement des marchandises, mais surtout des parfums, des saveurs et des épices entre les déserts, les oasis et la région méditerranéenne. « Herbaria Große Karawane » apporte cette précieuse diversité dans votre assiette: un mélange chaleureux et profondément aromatique, composé de curcuma aux notes terreuses, de piment de la Jamaïque à la fois sucré et épicé, ainsi que de la fraîcheur éthérée de la cardamome, de la noix de muscade et du macis délicat. Le thym apporte une saveur herbacée généreuse, tandis que le sésame noir ajoute des notes de noisette et de grillé. Le poivre noir, l’ail, le piment et le gingembre apportent un piquant doux et de la profondeur, le tout complété par la note fruitée et acidulée des fleurs d’hibiscus séchées.