followfood Thon en conserve nature, 80 g: Unité: 80 g

followfood Thon en conserve nature. Ce thon est issu de ce qui est sans doute l’une des méthodes de pêche les plus durables: la pêche à la canne et à la ligne, également appelée « pole and line ». Les thons sont capturés un par un à l’aide de cannes à pêche traditionnelles. Au lieu de recourir à des moyens électroniques, ce sont les volées d’oiseaux qui indiquent aux pêcheurs où se trouvent les thons. La transformation s'effectue directement sur place, sur la petite île de Maandhoo.
Cela présente notamment des avantages en termes de qualité, car le thon peut être transformé dès sa capture, alors qu'il est encore frais. La pêche à la canne et à la ligne contraste fortement avec les pratiques de pêche industrielle.