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Le cumin aromatique - à l'origine une plante méditerranéenne - est typique de la cuisine orientale. Lorsqu'il est rôti ou grillé, il développe un arôme de noisette que vous pouvez facilement combiner avec des plats de riz, de viande ou de légumes...

dans un emballage familial de 500 g. Le cumin aromatique - à l'origine une plante méditerranéenne - est typique de la cuisine orientale. Lorsqu'il est rôti ou grillé, il développe un arôme de noisette que vous pouvez facilement combiner avec des plats de riz, de viande ou de légumes...

Le cumin a un goût aromatique qui développe une note de noisette lorsqu'il est frit ou grillé. Les falafels ou les currys indiens sont impensables sans cumin. Mais vous pouvez également en assaisonner les soupes, les salades et les pâtisseries...

en emballage familial de 1 kg. Le cumin a un goût aromatique qui développe une note de noisette lorsqu'il est frit ou grillé. Les falafels ou les currys indiens sont impensables sans cumin. Mais vous pouvez également en assaisonner les soupes, les salades et les pâtisseries...

Le cumin noir, également appelé nigella, a un goût aromatique et légèrement poivré. En Turquie, le cumin noir est utilisé pour les pains pita, dans le nord de l'Inde, il assaisonne les currys de légumes. Il suffit de le faire griller brièvement pour qu'il développe son arôme épicé...

en paquet de 500 g pour les consommateurs en vrac. Le cumin noir, également appelé Nigelle, a un goût aromatique et légèrement poivré. En Turquie, le cumin noir est utilisé pour le pain pita, tandis que dans le nord de l'Inde, il assaisonne les currys de légumes. Faites-le dorer légèrement et il dégagera son arôme épicé...

Le curcuma, légèrement épicé, est connu en Inde depuis plus de 4000 ans et constitue l'ingrédient principal de la poudre de curry. Ajoutez-le tôt aux légumineuses, aux ragoûts et aux sauces - il développera alors son arôme chaud et sa couleur jaune intense...

en emballage grand consommateur de 1 kg. Le curcuma est utilisé pour assaisonner les sauces et les mayonnaises, les ragoûts de volaille, les plats à base d'œufs et les marinades, ainsi que les plats indiens à base de haricots et de lentilles. Le curcuma, délicatement épicé et légèrement âpre, est connu en Inde depuis plus de 4000 ans et constitue l'ingrédient p...

Le fenouil a une saveur douce et aromatique qui rappelle un peu la réglisse. Cette plante méditerranéenne pouvant atteindre deux mètres de haut caractérise les spécialités de viande et de poisson de Toscane - mais vous pouvez également enchanter vos poêlées de légumes avec du fenouil méditerranéen...

dans l'emballage familial de 1 kg pour les consommateurs en vrac. Le fenouil a une saveur douce et aromatique qui rappelle légèrement la réglisse. Pouvant atteindre deux mètres de haut, cette plante herbacée vivace méditerranéenne est caractéristique des spécialités de viande et de poisson de Toscane, mais vous pouvez également l'utiliser pour donner à vos lé...

La feuille de coriandre est un élément indispensable de la cuisine asiatique et latino-américaine. Son arôme intense, frais et âpre, avec des notes sucrées, en fait une herbe au goût incomparable - et confère aux plats de légumes, aux currys et aux fruits une saveur toute singulière...

Le safran compte parmi les épices les plus précieuses du monde. Les fins filaments du pistil du crocus safrané sont récoltés à la main avec très grand soin. Le safran ne fait pas seulement "gehl" jaunir les gâteaux, il donne aussi un arôme incomparable aux poissons et aux plats de riz...

Le fleur de muscade, le macis, a un goût légèrement sucré et finement muscaté. Il s'agit, pour cette épice noble, de l'enveloppe de la noix de muscade - et non des fleurs de l'arbre, comme son nom le laisse penser. Goûtez son goût délicat dans les sauces, les gratins, les desserts ou les pâtisseries...

Ils ont belle allure et donnent du piquant: Les flocons de chili donnent à de nombreux plats un petit quelque chose en plus grâce à leur piquant intense et fruité et à leur rouge vif. Pour les pâtes, les marinades, les fruits de mer et les desserts...

Le gingembre a une saveur chaude et piquante avec une légère note fruitée. Le tubercule racine de cette plante vivace tropicale est une épice appréciée dans le monde entier. Donnez á votre plats un goût de fraîcheur pétillante et de chaleur avec cette épice exceptionnelle...

La moutarde a un goût doux de noisette qui ne devient piquant qu'après un moment en bouche. Connue comme condiment depuis plus de 3.000 ans, la moutarde a tellement enthousiasmé le pape Jean XXII au Moyen-Âge qu'il a nommé son neveu "Grand Moutardier du Pape"...

en grand emballage de 500 g. La moutarde a un goût doux de noisette qui ne devient piquant qu'après un moment en bouche. Connue comme condiment depuis plus de 3.000 ans, la moutarde a tellement enthousiasmé le pape Jean XXII au Moyen-Âge qu'il a nommé son neveu "Grand Moutardier du Pape"...

en paquet familial de 1 kg pour les consommateurs en vrac. La noix de muscade a un goût chaud et épicé. Cet arbre tropical ne pousse que dans des endroits sélectionnés et produit une épice unique. Utilisez-la avec parcimonie pour rehausser les soupes, les sauces et les ragoûts...

La noix de muscade doit être utilisée avec parcimonie, car elle a une saveur aromatique très intense et épicée. Originaire de quelques îles indonésiennes, la noix de muscade est aujourd'hui indispensable dans la cuisine européenne. Pensez à la purée de pommes de terre ou à la fricassée de poulet...