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Las bayas de enebro tienen un sabor dulce y picante con una nota clara y ligeramente ácida. Las bayas tardan tres años en madurar en su espinoso arbusto. Utilícelas enteras o machacadas para salsas sustanciosas y platos de carne y pescado...

Los granos tienen un suave sabor a nuez con un efecto posterior picante que se desarrolla en la lengua. Es una especia muy conocida desde hace más de 3.000 años. En la Edad Media, el Papa Juan XXII amaba tanto la mostaza que nombró a su sobrino "Grand Moutardier du Pape"...

en el envase grande de 500 g. Los granos tienen un suave sabor a nuez con un efecto posterior picante que se desarrolla en la lengua. Es una especia muy conocida desde hace más de 3.000 años. En la Edad Media, el Papa Juan XXII amaba tanto la mostaza que nombró a su sobrino "Grand Moutardier du Pape"...

El azafrán es una de las especias más preciadas del mundo. Los finos hilos del pistilo del azafrán se cosechan a mano. El azafrán no sólo hace que los pasteles sean "gehl" amarillos, sino que también da a los platos de pescado y arroz un aroma inconfundible...

El hinojo tiene un sabor dulce y aromático que recuerda un poco al regaliz. Esta planta mediterránea perenne, que puede crecer hasta dos metros de altura, es un ingrediente clave en las especialidades de carne y pescado de la Toscana, pero el hinojo también puede añadir un toque mediterráneo a sus verduras...

El jengibre tiene un sabor picante y cálido con una nota ligeramente afrutada. La raíz tuberosa de esta planta tropical perenne es una especia popular en todo el mundo. Refina los platos frescos y cálidos del invierno con esta extraordinaria especia...

El macis tiene un sabor ligeramente dulce y un toque de nuez moscada. Esta fina especia procede de la cubierta de la nuez moscada, dentro del fruto de la nuez moscada. Pruebe su sutil sabor en salsas, guisos, postres dulces o repostería...

La nuez moscada debe utilizarse con moderación, ya que tiene un sabor muy intenso y aromático. La nuez moscada, originaria de unas pocas islas de Indonesia, es ahora indispensable en la cocina europea. Piensa en el puré de patatas o en el fricasé de pollo...

La nuez moscada tiene un sabor aromático cálido y picante. Este árbol tropical sólo crece en lugares seleccionados, pero a cambio produce una especia única. Utilícelo con moderación para refinar sopas, salsas y guisos...

Sólo diez pueblos franceses están autorizados a cultivar Piment d’Espelette. Los frutos maduros se recogen a mano y se secan al sol. En forma de polvo fino, se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Añádalo al pescado, a la carne o a las tortillas para darles un toque picante, o dé un toque cálido a los postres...

El pimentón dulce tiene un sabor afrutado y ligeramente picante. Va bien con los platos de aves o la col estofada y añade un sabor afrutado al quark de hierbas, la Obatzda y las verduras crudas. Disfrute de todo el sabor del pimentón, sin la nota picante...

en el envase grande de 1 kg. El pimentón dulce tiene un sabor afrutado y ligeramente picante. Va bien con los platos de aves o la col estofada y añade un sabor afrutado al quark de hierbas, la Obatzda y las verduras crudas. Disfrute de todo el sabor del pimentón, sin la nota picante...

El pimentón picante es muy popular en los Balcanes, Irán y el sur de Asia. Este polvo deliciosamente picante tampoco debería faltar en su cocina, sobre todo a la hora de condimentar alubias, lentejas, carne o guisos picantes...

La pimienta de cayena consiste de chiles finamente molidos. Es muy picante y puede utilizarse para condimentar cualquier plato. Pero cuidado: basta con una pizca para condimentar las alubias, la carne y la pasta all'arrabbiata...

Sabe a clavo y pimienta. Las bayas se recogen a mano antes de ser utilizadas en las ollas de todo el mundo. Utilice esta versátil especia para sopas, coles y adobos...

La pimienta de Jamaica sabe a clavo y pimienta. Esta especia realza los chutneys, los postres dulces y la repostería navideña. También puede utilizar la pimienta de Jamaica para dar un sabor especial a la sopa de calabaza salada...

en envase familiar de 1 kg para consumidores a granel. El hinojo tiene un sabor aromático dulce que recuerda ligeramente al regaliz. Esta planta herbácea perenne mediterránea, que crece hasta dos metros de altura, es característica de las especialidades de carne y pescado de la Toscana, aunque también puede utilizarla para dar a sus verduras salteadas ese ...

Es difícil imaginar la cocina asiática y latinoamericana sin la hoja de cilantro. Su intenso aroma fresco-agrio con notas dulces hace que esta hierba sea inconfundible en su sabor, y confiere a los platos de verduras, curry y frutas una sensación muy especial...

en envase familiar de 1 kg para consumidores a granel. El jengibre tiene un sabor picante y cálido con un ligero toque afrutado. La raíz de esta planta herbácea perenne tropical es una especia popular en todo el mundo. Realce los platos vibrantemente frescos y cálidos del invierno con esta extraordinaria especia...

en envase familiar de 1 kg para consumidores a granel. La nuez moscada tiene un sabor cálido y picantemente aromático. Este árbol tropical crece sólo en lugares selectos y produce una especia única. Utilícela con moderación para realzar sopas, salsas y guisos...